Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Pozostaw masło i jajka w temperaturze pokojowej na 30 minut. W małej misce miksującej wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól; odłożyć na bok. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem na średniej prędkości przez 30 sekund. Stopniowo dodawaj granulowany cukier do masła, 2 łyżki na raz, bijąc z prędkością średnią do wysokiej przez łącznie 6 minut. Dodaj wanilię. Jajka dodawać pojedynczo, bijąc przez 1 minutę po każdym dodaniu i często zdrapując miskę.
-
Ubij w maślance lub mleku. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do mieszanki masła, bijąc z małą lub średnią prędkością, aż do połączenia. Złożyć gruszki i / lub jabłka; złóż żurawinę. Włóż łyżkę do natłuszczonej i posypanej mąką 10-calowej karbowanej patelni, 10-calowej sprężynującej formy lub 13x9x2-calowej formy do pieczenia; rozsmaruj równo.
-
Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 50 do 55 minut na patelnię z rurką, 1 do 1-1 / 4 godziny na patelnię typu springform lub 40 do 45 minut na patelnię o wymiarach 13 x 9 x 2 cale lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta . Schłodzić na ruszcie przez 15 minut. Zdejmij boki foremki sprężynowej lub wyjmij ciasto z patelni rurowej lub pozostaw ciasto na blasze do pieczenia. Ostudzić dokładnie na ruszcie. Posyp cukrem pudrem. W razie potrzeby udekoruj kumkwatami i liśćmi róży. Robi od 12 do 16 porcji.
*
Jeśli używasz liści róży do dekoracji, najpierw umyj je i sprawdź, czy zostały wyhodowane bez pestycydów.
Porady
Do 1 dnia zrób ciasto i upiecz je. Ostudzić, ale nie przesiać cukrem pudrem. Przykryć i przechowywać oraz temperaturę pokojową. Tuż przed podaniem przesiej z cukrem pudrem.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 305 kalorii, (5 g tłuszczów nasyconych, 92 mg cholesterolu, 240 mg sodu, 51 g węglowodanów, 3 g błonnika, 5 g białka.
