Sałatki żelatynowo-gruszkowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki) cukru
• 2 koperty niesmacznej żelatyny
• 2 ½ szklanki soku żurawinowego
• 1 szklanka wody gazowanej
• 2 średnie gruszki, obrane, z rdzeniem i posiekane
• ½ szklanki suszonej żurawiny
• 30-36 żurawiny cukrowej (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W średnim rondlu wymieszaj cukier i żelatynę. Wmieszaj 1/2 szklanki soku żurawinowego. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż cukier i żelatyna się rozpuści. Zdejmij rondel z ognia. Dodaj pozostałe 2 szklanki soku żurawinowego i gazowaną wodę.

• Krok 2

  Przenieś mieszaninę żelatyny do dużej miski; przykryć i schłodzić przez 1 do 2 godzin lub do lekkiego pogrubienia. Dodać gruszki i suszoną żurawinę. Podziel żelatynę na 10 do 12 pojedynczych foremek lub kubków z kremem. (Lub wlej mieszankę żelatyny do 2-litrowego naczynia do pieczenia.) Przykryj i schładzaj przez 4 do 24 godzin lub do uzyskania jędrności.

• Krok 3

  Usuń żelatynę z foremek, jeśli używasz. W razie potrzeby udekoruj każdą sałatkę cukrową żurawiną.