Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Lekko posmaruj 9-calowy talerz do ciasta sprayem do gotowania; odłożyć na bok. W przypadku skórki w średnim rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu, aż się stopi. Zdjąć z ognia. Mieszaj w 1/4 cukru, aż się rozpuści. Dodaj pokruszone precle, mieszając, aby połączyć. Mieszaj białko jaja aż do połączenia. Wciśnij równomiernie mieszaninę na spód i w górę boków przygotowanej płytki do ciasta. Piec przez 7 do 9 minut lub do momentu, aż krawędzie będą lekko rumiane. Ostudzić na ruszcie.
-
Tymczasem do napełnienia w średniej miksującej misce ubij bitą śmietanę mikserem elektrycznym przy średniej do wysokiej prędkości, aż uformują się sztywne szczyty (końcówki stoją prosto); odłożyć na bok. W dużej misce miksującej ubij ser śmietankowy i 1/4 szklanki cukru ze średnią prędkością, aż będzie gładkie. W małej misce wymieszaj sos żurawinowy i skórkę pomarańczową, aż nie pozostaną duże grudki; mieszać do mieszanki twarogowej aż do połączenia Złożyć bitą śmietanę i barwnik spożywczy. Ostrożnie napełnij łyżką pieczoną skórkę.
-
Przykryć i schłodzić ciasto przez 4 do 6 godzin lub do momentu, gdy będzie twarde. W razie potrzeby udekoruj połamanymi preclami i cukrową żurawiną.
*Wskazówka:
Aby przygotować słodzoną żurawinę, posmaruj 1/3 szklanki świeżej żurawiny jasnym kolorem syropu kukurydzianego, a następnie posyp cukrem do posypania.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 579 kalorii, (26 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 139 mg cholesterolu, 566 mg sodu, 47 g węglowodanów, 1 g błonnika, 33 g cukru, 5 g białka.
