Kremowy budyń ryżowy z dyni | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅔ szklanki wody
• ⅓ szklanki niegotowanego ryżu długoziarnistego
• 3 jajka, lekko ubite
• 1 szklanka mleka
• ⅔ szklanki Puree z dyni (patrz Centrum przepisów) lub dyni w puszkach
• ⅓ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
• 1 łyżeczka wanilii
• ¼ łyżeczki soli
• ¾ szklanki suszonej żurawiny lub rodzynek
• 1 średnie czerwone jabłko i / lub zielona gruszka, rdzeniowe i cienko pokrojone (1 szklanka)
• ½ szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich, opiekanych
• 2 łyżki miodu

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. W małym rondlu połącz wodę z ryżem. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut lub do momentu wchłonięcia cieczy, mieszając raz.

• Krok 2

  W średniej misce połącz jajka, mleko, puree z dyni, brązowy cukier, przyprawę z dyni, wanilię i sól. Dodaj ryż i 1/2 szklanki żurawiny. Wlać mieszankę do naczynia do pieczenia o głębokości 1–1 / 2 kwarta z prostymi stronami. Umieść naczynie na blasze do pieczenia na ruszcie piekarnika. Wlać wrzącą wodę do formy do pieczenia, aż woda znajdzie się w połowie boków naczynia do pieczenia.

• Krok 3

  Piec 30 minut; wymieszać. Piec 35 minut dłużej lub do momentu ustawienia zewnętrznej krawędzi. Wyjmij naczynie z piekarnika. Lekko ostygnij na ruszcie.

• Krok 4

  Tymczasem w misce połącz pozostałe 1/4 szklanki żurawiny i wrzącej wody, aby przykryć. Odstaw 15 minut; drenaż. Tuż przed podaniem zmiksuj jabłko, orzechy włoskie, miód i żurawinę. Łyżka do budyniu. Podawaj na ciepło. Robi 6 porcji.

Porady

Do przechowywania, przykrycia i przechowywania w lodówce do 24 godzin.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 295 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 109 mg cholesterolu, 156 mg sodu, 47 g węglowodanów, 3 g błonnika, 33 g cukru, 7 g białka.