Ciasteczka Deluxe z gałką muszkatołową | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka masła, zmiękczonego
• 1 szklanka pakowanego brązowego cukru
• 2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej lub 1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 szklanka dyni w puszce
• 1 jajko
• 2 łyżeczki wanilii
• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 2 szklanki białych kawałków do pieczenia (12 uncji)
• Połówki Pecan (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier, gałkę muszkatołową i sodę oczyszczoną. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zgarniając miskę. Ubijaj w dyni, jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Dodać białe kawałki do pieczenia.

• Krok 2

  Upuść ciasto za pomocą zaokrąglonych łyżeczek do herbaty w odległości 2 cali od siebie na niepłuszczony arkusz ciasteczka. W razie potrzeby delikatnie wciśnij pecan do połowy każdego ciasteczka. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 11–14 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 2 minuty. Przenieś pliki cookie na ruszt; ostudzić.

Porady

Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 92 kalorie, (3 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 13 mg cholesterolu, 51 mg sodu, 10 g węglowodanów, 0 g błonnika, 7 g cukru, 1 g białka.