Devonshire krem drobiazg | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 łyżeczka niesmacznej żelatyny
1 szklanka bitej śmietany
¼ szklanki) cukru
2 łyżeczki wanilii
1 8 uncji karton mlecznej śmietany
4 szklanki różnych świeżych owoców, takich jak maliny, pokrojone truskawki, posiekane obrane nektaryny lub brzoskwinie * i pokrojone obrane kiwi
2 łyżki cukru
10 ¾ uncji mrożonego bochenka funtowego ciasta, rozmrożonego
¼ szklanki brzoskwiniowej brandy, amaretto, likieru pomarańczowego lub soku pomarańczowego
Tarta Czekolada (opcjonalnie)

Krok 1
W przypadku kremu Devonshire w małym rondlu połącz żelatynę i 1/2 szklanki zimnej wody; odstaw na 5 minut, aby zmiękły. Ogrzewać i mieszać na średnim ogniu, aż żelatyna się rozpuści; fajne.
Krok 2
W schłodzonej, średniej misce miksującej ubij śmietanę do ubijania, 1/4 szklanki cukru i wanilię z mikserem elektrycznym na średniej i niskiej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty (zwijające się końcówki). Nie przesadzaj.
Krok 3
Połącz ochłodzoną mieszaninę żelatyny i śmietanę; dobrze wymieszaj. Złożyć mieszaninę śmietany do bitej śmietany. Schładzaj przez 30 do 45 minut lub do momentu zgęstnienia mieszanki i kopnięcia na łyżce.
Krok 4
Tymczasem do napełniania owoców w dużej misce miksuj świeże owoce i 2 łyżki cukru. Odstaw na 10 minut.
Krok 5
Pokrój funtowe ciasto na paski 2x1 / 2 cale. W misce z przezroczystego szkła 2-1 / 2- lub 3-kwarty lub naczyniu z sufletem ułóż połowę pasków ciasta na spodzie. Połóż połowę owoców na paskach ciasta. Posyp 2 łyżkami brandy, likieru lub soku. Łyżka połowa kremu Devonshire na wierzchu. Powtórz warstwy, sondując lub nakładając łyżką pozostały krem Devonshire na wierzch.
Krok 6
Przykryć i schłodzić przez 2 do 24 godzin. W razie potrzeby posyp czekoladą. Robi 12 porcji.