Zanurzanie pałeczek | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 łyżki białego wina Sos Worcestershire
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ½ łyżeczki przypraw do drobiu
• ⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• 8 udka z kurczaka *
• Różne sosy do zanurzania (takie jak sos do sałatek z ranczem w butelkach, sos do grillowania, sos słodko-kwaśny lub kremowa mieszanka musztardy w stylu Dijon)

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce połącz sos Worcestershire, czosnek, przyprawę drobiową i pieprz. Kurczak ze skóry; posmaruj kurczaka mieszanką Worcestershire.

• Krok 2

  Przygotuj grill do pośredniego grillowania. Sprawdzić pod kątem średniej temperatury powyżej miski ociekowej. Umieść kurczaka na ruszcie na patelni. Przykryj i grilluj przez 50 do 60 minut lub do miękkości i już nie różowego (180 stopni F), obracając się raz w połowie grillowania.

• Krok 3

  Podawać podudzia z pożądanymi sosami. Robi 4 porcje.

Testowa wskazówka kuchenna:

Jeśli wolisz, użyj 4 połówek bezkostnej piersi z kurczaka (łącznie około 1/4 funta). Przygotuj zgodnie z opisem w kroku 1. Połóż piersi z kurczaka na ruszcie bezpośrednio na średnim ogniu; grillować przez 12–15 minut lub do miękkości i już nie różowe (170 stopni F), obracając się raz w połowie grillowania. Pokrój piersi z kurczaka w paski o szerokości 1 cala. Podawać z pożądanymi sosami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 394 kalorii, (4, 2 g nasyconego tłuszczu, 11, 7 g wielonienasyconego tłuszczu, 2, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 162 mg cholesterolu, 562 mg sodu, 4, 9 g węglowodanów, 0, 1 g błonnika, 3 g cukru, 42, 1 g białka.