Batony streusel z podwójną wiśnią | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki wody
• 1 szklanka suszonych wiśni tartych lub suszonej żurawiny, pokrojona w plasterki
• 2 szklanki płatków owsianych do szybkiego gotowania
• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 ½ szklanki zapakowanego brązowego cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szklanka masła (bez zamienników)
• ½ szklanki grubo posiekanych migdałów
• 2 12 uncji słoików z wiśni (w sumie 2 szklanki)
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
• ½ szklanki półsłodkiej czekolady (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka skrótu, stopiony (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Doprowadź wodę do wrzenia w małym rondlu. Zdjąć z ognia. Dodaj suszone wiśnie lub żurawinę i odstaw na 10 minut, aż zmiękną. Odcedź owoce i odłóż na bok.

• Krok 2

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

• Krok 3

  Aby uzyskać skórkę, wymieszaj płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia i sodę do pieczenia w dużej misce do mieszania. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w masło, aż mikstura będzie przypominać grubą bułkę tartą. Zarezerwuj 1 szklankę mieszanki miękiszu. Wmieszaj migdały w zarezerwowaną mieszankę miękiszu; odłożyć na bok.

• Krok 4

  Wciśnij pozostałą mieszankę miękiszu na dno niezmarszczonej formy do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 12 minut.

• Krok 5

  W międzyczasie do nadzienia wymieszaj odsączone wiśnie lub żurawinę, konfitury wiśniowe i skórkę z cytryny. Rozłóż nadzienie równomiernie na upieczonej skórce; posyp zarezerwowaną mieszanką miękiszu.

• Krok 6

  Piec 20 do 25 minut dłużej lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy. Schłodzić całkowicie na patelni na ruszcie. W małym rondlu połącz kawałki czekolady i tłuszcz; podgrzewać na średnim i niskim ogniu, aż czekolada się rozpuści. W razie potrzeby posyp mieszaną czekoladą rozsypaną na upieczonych batonach. Pokroić w paski. Sprawia, że ​​48 barów.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 147 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 11 mg cholesterolu, 70 mg sodu, 24 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g białka.