Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Umieść śliwki w średniej misce. Polej brandy śliwkami. Przykryj i odstaw na noc. Drenaż.
-
Pozostaw śliwki na ręcznikach papierowych przez 2 godziny, aby dokładnie spłynęły. Wyłóż blachę do pieczenia woskowanym papierem; odłożyć na bok.
-
Tymczasem w średniej misce połącz masło i syrop kukurydziany; zamieszać cukier puder. Ugniataj mieszankę, aż będzie gładka (wyluzuj, jeśli mieszanka jest zbyt miękka, aby się nią posługiwać). Uformuj około 1 łyżkę sproszkowanej mieszanki cukru wokół każdej śliwki. Zwinąć dłonie w gładkie kulki. Połóż powleczone śliwki na przygotowanym blasze do pieczenia. Schładzaj przez 1 do 4 godzin lub do uzyskania jędrności.
-
W średnio ciężkim rondlu stop cukierek i słodko-gorzką czekoladę na małym ogniu, stale mieszając, aż będzie gładka. Wyłóż kolejny arkusz do pieczenia woskowanym papierem. Za pomocą widelca zanurzaj śliwki pojedynczo w stopionej mieszance, pozwalając, aby nadmiar kapał. (Pamiętaj, aby całkowicie zamknąć śliwki w stopionej mieszaninie, aby zapobiec wyciekaniu soku.) Umieść powleczone śliwki na przygotowanym blasze do pieczenia. Schładzaj, aż do zestalenia się powłoki (1 do 2 godzin).
-
W razie potrzeby wyłóż kolejny arkusz do pieczenia woskowanym papierem. Umieść około 2/3 mlecznej czekolady w małej, bezpiecznej kuchence mikrofalowej. Mikrocook na 30 procentach mocy przez 1 do 1-1 / 2 minut lub do momentu, aż czekolada zacznie się topić (110 stopni F na termometrze z natychmiastowym odczytem). Dodaj pozostałą posiekaną czekoladę; mieszaj, aż stopi się i będzie gładka. (Temperatura czekolady spadnie do około 85 stopni F.) Podgrzej w razie potrzeby przez 10 sekund przy 30 procentowej mocy. Zanurz połowę każdego cukierka w rozpuszczonej mlecznej czekoladzie. Połóż na przygotowanym blasze do pieczenia, aby ustawić.
-
Przechowywać, szczelnie przykryty, w lodówce do 1 miesiąca. Robi od 20 do 22 cukierków.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 263 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 6 mg cholesterolu, 21 mg sodu, 37 g węglowodanów, 1 g błonnika, 24 g cukru, 1 g białka.
