Łatwe zielone chili | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ funtowego gulaszu wołowego
• 1 16 uncji może hominy lub jedna 12 uncji może cała kukurydza jądra, osuszone
• 1 14, 5 uncji puszki pomidorów, pokroić
• 1 duża cebula, posiekana
• 1 4 uncji można pokroić w kostkę zieloną paprykę chili, odsączoną
• ½ szklanki wody
• 1 łyżeczka suszonego oregano, zmiażdżona
• 1 łyżeczka granulatu bulionu wołowego instant
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 16 uncji może czerwona fasola lub fasola pinto, podgrzane i osuszone

Kierunki

• Krok 1

  Odetnij tłuszcz oddzielny od gulaszu, a następnie pokrój na kawałki 3/4 cala.

• Krok 2

  W 3-kwartowym rondlu wymieszaj mięso, hominy lub kukurydzę, niedokładne pomidory, cebulę, papryczki chili, wodę, oregano, granulki bulionowe i czosnek. Ogrzać do wrzenia. Zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu około 1-1 / 2 godzin lub do momentu, aż mięso będzie miękkie. Aby podawać, kadzi miksuj do poszczególnych miseczek i polej gorącą nerką lub fasolą pinto. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 352 kalorii, 60 mg cholesterolu, 878 mg sodu, 40 g węglowodanów, 28 g białka.