Łatwy chleb owsiany | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka ciepłego beztłuszczowego mleka (105 ° F do 115 ° F)
• ¼ szklanki miodu lub pakowanego brązowego cukru
• 1 opakowanie aktywnych suchych drożdży
• ½ łyżeczki soli
• 1 ¾ szklanki mąki chlebowej lub mąki uniwersalnej
• 1 jajko lekko ubite
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• ¾ szklanki mąki pełnoziarnistej
• ½ szklanki płatków owsianych
• Nieprzywierający spray do gotowania
• Woda (opcjonalnie)
• Płatki owsiane (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce połącz mleko, miód lub brązowy cukier, drożdże i sól, mieszając, aby rozpuścić drożdże. Odstaw na 5 minut.

• Krok 2

  Dodaj mąkę chlebową, jajko i olej do mieszanki drożdżowej. Pokonaj mikserem elektrycznym od niskiej do średniej prędkości, aż do połączenia. Uderzaj z dużą prędkością przez 3 minuty, od czasu do czasu skrobiąc miskę. Za pomocą drewnianej łyżki wymieszaj mąkę pełnoziarnistą i 1/2 szklanki owsa, aż do połączenia. Przykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu, aż podwoi rozmiar (45 do 60 minut).

• Krok 3

  Lekko posmaruj bochenek 9 x 5 x 3 cale bryzgającym sprayem do gotowania. Wymieszaj ciasto i łyżkę do przygotowanego bochenka. Przykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu, aż podwoi rozmiar (około 30 minut). W razie potrzeby delikatnie posmaruj wierzch bochenka wodą i posyp dodatkowymi płatkami owsianymi.

• Krok 4

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Piec około 40 minut lub do momentu, aż chleb stanie się złotobrązowy i po lekkim stuknięciu brzmi pusto. Natychmiast wyjmij chleb z patelni. Ostudzić na ruszcie.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 156 kalorii, (0 g tłuszczów nasyconych, 18 mg cholesterolu, 113 mg sodu, 29 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g białka.