Jajka w pikantnej marynowanej pomidorze cherry lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 3 szklanki pomidorów cherry lub winogronowych
• 1 15 uncji sos pomidorowy
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżeczki suszonej włoskiej przyprawy, kruszone
• ½ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• ¼ łyżeczki soli
• ½ szklanki posiekanej świeżej bazylii
• 6 jajek
• 2 uncje pancetta lub ekologicznego boczku bez dodatku cukru, posiekane i chrupiące (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Pokryj 3 1 / 2- lub 4-qt. wolnowar z rozpylaczem. W gotowanej kuchence połącz siedem kolejnych składników (przez sól).

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na niskim od 5 do 6 godzin lub na wysokim 2 1/2 do 3 godzin. Jeśli używasz niskiego, zmień na wysoki. Dodać bazylię. Rozbij jajko na filiżankę kremu. Zrób wcięcie w mieszance pomidorów i wsuń jajko do wcięcia. * Powtórz z pozostałymi jajkami. Przykryj i gotuj 25 do 35 minut dłużej lub do momentu, aż jajka będą pożądane.

• Krok 3

  W razie potrzeby najlepsze porcje z pancetta.

*

Wystarczy wcisnąć spód kubka z kremem do sosu, aby wykonać wcięcie i przechylić filiżankę, aby wsunąć jajko do wgłębienia.

Sugestia podania:

W razie potrzeby podawaj z pieczonymi słodkimi ziemniakami lub sałatką owocową.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 274 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 194 mg cholesterolu, 868 mg sodu, 35 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g cukru, 14 g białka.