Spisu treści:
- Mill City Farmer's Market (Minnesota)
- ByWard Market (Ontario)
- Śródmieście Farmer's Market (Kolorado)
- Targ rolny w Santa Fe (Nowy Meksyk)
- Targ rolny w Portland (Oregon)
- Pike Place Market (Waszyngton)
- Glenwood Springs Downtown Market (Kolorado)
- Rynek Wschodni (Waszyngton, DC)
- Targ rolny w Santa Monica (Kalifornia)
Lokalizacja: sąsiedztwo Kerrytown; Ann Arbor, Michigan
Kiedy jechać: Otwarte przez cały rok w soboty; czynne od maja do grudnia w środy; otwarte od czerwca do października w środowe wieczory
Na co zwrócić uwagę: produkty sezonowe to zawsze hit, w tym szparagi z Michigan i pomidory. Latem zawsze jest obfite owoce, w tym lokalne truskawki, jagody i melony. Obserwuj niesamowitą różnorodność lokalnych serów, wypieków i kwiatów.
Dlaczego jest wyjątkowy: rynek rolników Ann Arbor działa w społeczności od 95 lat, obsługując od 5000 do 8000 osób w każdą sobotę. Dzięki silnym wartościom społecznościowym rynek wita klientów uczestniczących w programach pomocy żywnościowej. Oprócz targu rolników w każdą niedzielę w tym samym miejscu działa rynek rzemieślników, który oferuje oryginalne, ręcznie robione dzieła lokalnych artystów i rzemieślników. Coroczny festiwal HomeGrown we wrześniu jest oddolnym wydarzeniem społecznościowym prezentującym najlepsze lokalne potrawy, napoje i muzykę w regionie.
Mill City Farmer's Market (Minnesota)
Lokalizacja: w sąsiedztwie rogu Park Ave. i Second St. w pobliżu Guthrie Theatre i Mill City Museum; Minneapolis
Kiedy jechać: w soboty od 8 rano do 1 po południu, od maja do września; W soboty od 9 rano do 13 w październiku
Na co zwrócić uwagę: naleśniki Spoonriver, kremowe makaroniki kokosowe z Salty Tart Bakery, muesli Bliss, produkty suszone i peklowane od Red Table Meat Co., a także produkty do pielęgnacji ciała od Worker B. Poszukaj również biżuterii i odzieży wyprodukowanej na miejscu.
Dlaczego jest wyjątkowy: Założony w 2006 roku przez lokalną właścicielkę restauracji, szefa kuchni i pedagog Brendę Langton we współpracy z Mill City Museum, rynek promuje zdrową żywność i lokalnych rolników wraz z brzegiem rzeki Mississippi w dzielnicy Mill District w Minneapolis. Jego misja inspirowania i pielęgnowania zdrowej społeczności poprzez budowanie lokalnej, zrównoważonej i ekologicznej gospodarki żywnościowej oznacza, że odwiedzający mogą spodziewać się pokazów gotowania i degustacji potraw.
ByWard Market (Ontario)
Lokalizacja: Downtown Ottawa; Ontario, Kanada
Kiedy jechać: Rynek jest zamknięty tylko dwa dni w roku - Boże Narodzenie i Nowy Rok. W przeciwnym razie ciesz się sprzedawcami zewnętrznymi w ciągu dnia.
Na co zwrócić uwagę: Oferty różnią się w zależności od sezonu, chociaż przedmioty takie jak syrop klonowy, kwiaty cięte oraz dzieła sztuki i rzemiosła można znaleźć przez cały rok. Spodziewaj się świeżych lokalnych i sezonowych owoców i warzyw. Ponadto w okolicach Bożego Narodzenia można zobaczyć drzewa i dekoracje.
Dlaczego jest wyjątkowy: Założony w latach dwudziestych XIX wieku jest to jeden z najstarszych stale działających rynków rolniczych w Kanadzie. Jest to również jeden z największych w kraju. Ulice wokół targu ByWard są wyjątkowo szerokie, co było wyrazem oryginalnego projektu miasta, aby pomieścić wozy wypełnione produktami i miejsca spotkań. Unikatowe oznakowanie jest przypisane dostawcom zewnętrznym: zielony znak oznacza, że sprzedawca sprzedaje produkty własnej produkcji; żółty znak wskazuje, że co najmniej 60 procent oferty dostawcy jest domową produkcją.
Śródmieście Farmer's Market (Kolorado)
Lokalizacja: Main St. od 3 do 7 ulic; Grand Junction, Kolorado
Kiedy jechać: ten rynek jest otwarty od połowy czerwca do połowy września. Działa w czwartkowe wieczory podczas 15-tygodniowego cyklu.
Na co zwrócić uwagę: nie przegap lokalnych produktów, w tym soczystych brzoskwiń Palisade, wiśni, truskawek i kantalupa. Warzywa obejmują słodką kukurydzę i pulchne czerwone pomidory. Sprzedawcy sprzedają sztukę i rękodzieło, a muzyka na żywo dodaje porywającej wieczornej rozrywki.
Dlaczego jest wyjątkowy: Ponieważ targ tego rolnika odbywa się w czwartkowe wieczory, panuje w nim atmosfera towarzyska „randkowa noc”. Na rynku znajduje się rozrywka na żywo, pokazy sztuki, sprzedaż chodników, artyści i rzemieślnicy oraz sprzedawcy żywności, a także pyszne lokalne produkty.
Targ rolny w Santa Fe (Nowy Meksyk)
Lokalizacja: dzielnica Railyard; Santa Fe
Kiedy jechać: Rynek odbywa się przez cały rok w soboty oraz we wtorki od maja do listopada.
Na co zwrócić uwagę: W sezonie sadzenia odwiedź wizytę w szkółce, aby zaopatrzyć się w zioła oraz warzywa i kwiaty doniczkowe. Po jesiennych zbiorach nabij świeżo upieczoną papryczkę chili Hatch.
Dlaczego jest wyjątkowy: ten duży rynek rolników ma ponad 150 aktywnych sprzedawców przez cały rok. Ale jego unikalny czynnik pochodzi z południowo-zachodnich smaków i stylu. Skosztuj próbek miodu z kaktusa mesquite, kiełbasek bawolich i pikantnej musztardy. Stoiska z jedzeniem serwują lokalne specjały, w tym burrito śniadaniowe z zielonego chili i tamales z wieprzowiny.
Targ rolny w Portland (Oregon)
Lokalizacja: na kampusie Uniwersytetu Stanowego w Portland; Portland, Oregon
Kiedy jechać: w soboty przez cały rok
Na co zwrócić uwagę: lokalni szefowie kuchni zaopatrzają się w owoce i warzywa na nocne menu. Sprzedawcy śniadaniowi warto wcześnie wstawać, aby spróbować pikantnych burritos w stylu południowo-zachodnim i organicznych naleśników nadziewanych słodkimi i pikantnymi składnikami.
Dlaczego jest wyjątkowy: na tym rynku działa ponad 150 najlepszych producentów i rolników w okolicy, sprzedających kawałki jaka z wolnego wybiegu, włoskie kasztany, domowy makaron i wiele innych. Sprzedawcy oferują również ciepłe posiłki, a muzyka na żywo wypełnia powietrze. Latem Portland ma nie mniej niż siedem powiązanych rynków rolników, ale rynek Portland State University jest jedynym operatorem przez cały rok.
Pike Place Market (Waszyngton)
Lokalizacja: Z widokiem na nabrzeże zatoki Elliott; Seattle
Kiedy jechać: Rynek jest otwarty codziennie. Godziny są od 9:00 do 18:00 od poniedziałku do soboty oraz od 9:00 do 17:00 w niedzielę.
Na co zwrócić uwagę: rynek ten koncentruje się na produktach i rzemiośle od lokalnych producentów i producentów. Uważaj na świece z wosku pszczelego, różane masło do ciała oraz grzyby i jagody. Lokalni szefowie kuchni z Seattle często przygotowują pokazy gotowania.
Dlaczego jest wyjątkowy: Pike Place Market działa od sierpnia 1907 roku, co czyni go jednym z najstarszych stale działających rynków rolniczych w kraju. Targ znajduje się w pobliżu słynnego targu rybnego w Seattle, a także targu mięsnego, mleczarskiego i rękodzielniczego.
Glenwood Springs Downtown Market (Kolorado)
Lokalizacja: 9th St. i Grand Ave .; śródmieście Glenwood Springs, Kolorado
Kiedy jechać: Rynek działa w każdy wtorek od późnej wiosny do wczesnej jesieni.
Na co zwrócić uwagę: od win z Kolorado po sezonowe owoce i warzywa, chodzi o lokalne towary i produkty na rynku Glenwood. Szukaj wiśni, bakłażana, fasolki szparagowej, bazylii i pomidorów.
Dlaczego jest wyjątkowy: Oprócz sprzedaży produktów rynek Glenwood oferuje klimat społeczności. Pokazy gotowania są podstawą, a tłumy gromadzą się, aby nauczyć się przygotowywać różnorodne potrawy. Muzyka jest także na pierwszym planie: w każdym tygodniu sezonu pojawia się inny zespół.
Rynek Wschodni (Waszyngton, DC)
Lokalizacja: dzielnica Capitol Hill (225 7th St., SE); Waszyngton
Kiedy jechać: codziennie. W soboty i niedziele lokalni producenci uczestniczą w Farmers 'Line, która jest dodatkowym rynkiem owoców i warzyw na terenie.
Na co zwrócić uwagę: po świeże produkty, kwiaty i wypieki udaj się do South Hall Market. Inne godne uwagi produkty spożywcze to świeże owoce morza, mięso karmione trawą i domowy makaron.
Dlaczego jest wyjątkowy: W samym sercu Waszyngtonu, zrewitalizowanej dzielnicy Capitol Hill, rynek wschodni służy jako miejsce spotkań społeczności od 1873 roku. Tętniący życiem rynek, który składa się zarówno z elementów wewnętrznych, jak i zewnętrznych, oferuje większą różnorodność niż rynek przeciętnego rolnika . Ponad 100 straganów koncentruje się na rzemiośle, rzemiośle, biżuterii i specjalnych przedmiotach importowych, takich jak misternie rzeźbione afrykańskie maski.
Targ rolny w Santa Monica (Kalifornia)
Lokalizacja: Heritage Square; Santa Monica, Kalifornia
Kiedy jechać: środy, soboty i niedziele
Na co zwrócić uwagę: Przytulne do ponad 75 stoisk wypełnionych świeżymi lokalnymi produktami, a także mięsa, nabiał, kwiaty i wyroby rzemieślnicze. W wyskakującym miejscu na miejscu znajduje się rotacyjna cotygodniowa restauracja. Nie pomijaj sprzedawcy świeżo wyciskanego soku.
Dlaczego jest wyjątkowy: szefowie kuchni z Los Angeles jadą do Santa Monica, aby zaopatrzyć się w świeże owoce i warzywa. Muzyka na rynku i fajna lokalizacja na Heritage Square sprawiają, że jest to doskonałe miejsce na spacery w weekendowe poranki. Nie odchodź bez jedzenia od jednego z wielu dostawców serwujących ciepłe posiłki na zamówienie.
