Mroźny tort karmelowy, czekoladowy i pekan | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ⅓ szklanki zmiażdżonych wafli czekoladowych ciasteczek (około 24)
• 3 łyżki masła, stopione
• 1 12 uncji pakiet miniaturowych półsłodkich kawałków czekolady
• 2 ½ szklanki bitej śmietany
• 1 8 uncji opakowania sera śmietankowego lub sera mascarpone
• ½ szklanki lodów o smaku karmelu
• ¼ szklanki) cukru
• 1 ½ łyżeczki wanilii
• ¾ szklanki grubo posiekanych pekanów, opiekanych

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce połącz zmiażdżone ciasteczka i stopione masło. Posyp połowę mieszanki okruchów na dnie lekko masłowej 8- lub 9-calowej patelni sprężynowej. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  W małym rondlu połącz 1-1 / 2 szklanki kawałków czekolady i 1/2 szklanki śmietany. Gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści. Schłodzić około 30 minut. W średniej misce ubij 1-1 / 2 szklanki kremu mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty (zwijające się końcówki). Złożyć bitą śmietanę do mieszanki czekoladowej.

• Krok 3

  W dużej misce połącz kremowy ser, 1/4 szklanki polewy karmelowej, cukru i wanilii. Wymieszaj pozostałe kawałki czekolady i 1/2 szklanki orzechów pekan.

• Krok 4

  Ostrożnie rozprowadź połowę ubitej mieszanki czekolady na mieszance miękiszu na patelni. Na wierzchu mieszanka serów. Posyp pozostałą mieszanką miękiszu; ostrożnie rozprowadź pozostałą bitą mieszankę czekolady na mieszance miękiszu. Przykryj i zamrażaj przez 4 do 24 godzin.

• Krok 5

  Zdejmij stronę miski sprężynowej. Odstawić torte w temperaturze pokojowej na 15 minut przed podaniem. Tymczasem w małej misce ubij pozostałą 1/2 szklanki kremu ze średnią prędkością, aż utworzą się miękkie szczyty (zwijają się końcówki). Pokrój tort na kliny. Posyp pozostałą bitą śmietaną, pozostałą polewą karmelową 1/4 szklanki i pozostałymi 1/4 szklanki orzechów pekan.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 548 kalorii, (22 g tłuszczów nasyconych, 99 mg cholesterolu, 231 mg sodu, 44 g węglowodanów, 3 g błonnika, 6 g białka.