Sałatka Cezar Czosnek | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 5 łyżeczek oliwy z oliwek
• 1 łyżka wody
• 1 szklanka francuskiego chleba 3/4 cala (1-1 / 2 uncje)
• ⅛ łyżeczki pieprzu
• ⅛ łyżeczki soli
• 6 łyżek drobno posiekanego parmezanu
• 3 łyżki białego octu winnego
• 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
• 3 ząbki czosnku, podzielone na ćwiartki
• 2 łyżeczki osuszonych kaparów
• 1 łyżeczka musztardy w stylu Dijon
• 8 filiżanek rozdartej sałaty rzymskiej (14 uncji)

Kierunki

• Krok 1

  W przypadku grzanek delikatnie posmaruj płytką formę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania. Wymieszaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i wodę na przygotowanej patelni. Dodaj kostki chleba i wrzuć do płaszcza. Posyp solą i pieprzem; wrzucić do płaszcza. Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F przez 10–15 minut lub do zrumienienia, jednokrotnie mieszając. Wyjmij i ostudź na patelni na ruszcie.

• Krok 2

  Tymczasem do sosu w pojemniku miksera połącz pozostały olej, 2 łyżki parmezanu, ocet, cebulę, czosnek, kapary, musztardę, 1/8 łyżeczki pieprzu i 1/8 łyżeczki soli. Przykryj i zmiksuj, aż będzie prawie gładka.

• Krok 3

  Umieść romainę w dużej salaterce. Posyp pieprzem. Dodaj opatrunek i wrzuć do płaszcza. Posyp pozostałym parmezanem i grzankami. Sprawia, że ​​od 4 do 6 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 147 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 9 mg cholesterolu, 382 mg sodu, 10 g węglowodanów, 2 g błonnika, 6 g białka.