Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Obficie posmaruj i lekko posyp mąkę 9-calową sprężynową patelnią; odłożyć na bok.
-
Umieść 1/2 szklanki prażonych pekanów w robocie kuchennym; przykryj i przetwarzaj do drobnego zmielenia. W dużej misce zmieszaj zmielone orzechy pekan, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj mleko, 1/2 szklanki masła i jajka. Pokonaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia. Uderzaj ze średnią prędkością przez 1 minutę (ciasto będzie gęste). Złożyć pokrojone suszone jabłka, posiekane suszone morele i imbir. Przenieś na przygotowaną patelnię; rozsmaruj równo. Ułóż na cieście świeże plasterki jabłka, suszone połówki moreli i pozostałe połówki pekanu.
-
Piec około 40 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Schłodzić na patelni na ruszcie 10 minut. Zdejmij boki patelni. Schłodzić całkowicie na ruszcie. Zdejmij spód patelni.
-
Do podania w małym rondlu rozpuść 1/4 szklanki masła; ubij w miód i bourbon lub rum. Przed krojeniem posmaruj sosem kawałek ciasta. Podawać z pozostałym sosem.
Aby przechowywać:
Użyj bourbonu lub soku pomarańczowego, aby zwilżyć duży kawałek 100% bawełnianej ściereczki serowej; zawiń ciasto w gazę. Umieść w dużej plastikowej torbie z możliwością wielokrotnego zamykania lub zawiń w folię. Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 451 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 75 mg cholesterolu, 460 mg sodu, 64 g węglowodanów, 3 g błonnika, 41 g cukru, 6 g białka.
