Przeszklone gwiazdki bizcochito | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 fasola waniliowa, podzielona
½ szklanki) cukru
1 łyżeczka nasion anyżu
1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
1 szklanka masła, zmiękczonego
1 łyżka soku z cytryny
2 ⅓ szklanki mąki uniwersalnej
⅛ łyżeczki soli
1 przepis Cukier cynamonowy
1 przepis Glazura Cytrynowa

Kierunki

Krok 1
Zeskrob nasiona z strąka fasoli waniliowej końcówką małego ostrego noża; wyrzuć kapsułkę. W robocie kuchennym połącz nasiona fasoli waniliowej, cukier, nasiona anyżu i skórkę cytryny; przykrywaj i pulsuj kilka razy z włącznikami / wyłącznikami aż do połączenia.
Krok 2
W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj mieszankę cukru i sok z cytryny. Od czasu do czasu ubijaj, aż puszyste, skrobiące boki miski. Ubij mąkę i sól, aż się połączą. Ciasto podzielić na pół. Przykryć i schłodzić przez 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 275 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni, rozwałkuj połowę ciasta na raz do 1/2 cala grubości. Używając 2 do 2 1/2 cala foremki do ciastek, wytnij ciasto; w razie potrzeby przewiń skrawki (jeśli to konieczne, schłodź skrawki przed ponownym przewinięciem). Posyp wycięcia Cukrem Cynamonowym. Umieść wycięcia w odległości 1 cala na niepłuszczonym arkuszu ciastek.
Krok 4
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 35 do 40 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde w dotyku. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 2 minuty. Przenieś na ruszt; całkowicie się ochłodzić. Łyżka glazury cytrynowej równomiernie na ciasteczkach. Odstaw ciasteczka do momentu ustawienia glazury.

Aby przechowywać:

Układaj nieszkliwione ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy. Podawać, rozmrozić ciasteczka, jeśli są zamrożone. Łyżka glazury cytrynowej równomiernie na ciasteczkach. Odstaw ciasteczka do momentu ustawienia glazury.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 231 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 27 mg cholesterolu, 90 mg sodu, 33 g węglowodanów, 1 g błonnika, 20 g cukru, 2 g białka.

Glazura Cytrynowa

Składniki

2 szklanki przesianego cukru cukierniczego
2 łyżki mleka
2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
¼ łyżeczki soli

Kierunki

Krok 1
Ubij razem 2 szklanki przesianego cukru cukierniczego, 2 łyżki mleka, 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny i 1/4 łyżeczki soli, aż będą dobrze wymieszane i gładkie.