Dip białej fasoli zielonej bogini | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 15 uncji puszki fasoli cannellini, spłukanej i osuszonej
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 duże ząbki czosnku, obrane
• 1 łyżeczka soli koszernej lub więcej do smaku
• Woda w razie potrzeby
• ½ szklanki posiekanej, luźno zapakowanej świeżej pietruszki
• ½ szklanki posiekanej, luźno zapakowanej świeżej bazylii
• ¼ szklanki posiekanego świeżego szczypiorku
• Kliny Pita
• Assorted Crudites (patrz lista)

Kierunki

• Krok 1

  W blenderze połącz fasolę, sok z cytryny, czosnek i 1 łyżeczkę soli koszernej; mieszaj, aż będzie gładka. Przy pracującym mikserze, skropić jednocześnie 1 łyżkę wody, aż mieszanina stanie się jedwabiście gładka (łącznie od 1 do 3 łyżek stołowych). Dodaj zioła; mieszaj, aż będzie gładka. Dopraw do smaku.

• Krok 1

  Podawać z klinami pita i różnorodnymi crudités. Służy od 10 do 12.

Różne Crudites:

• Krok 1

  * Wiśniowe Pomidory * Francuskie Rzodkiewki * Rzodkiewka Arbuz * Młode Marchewki * Groszek Wosk Fasolowy * Dziecko Squash * Cukinia Mała * Ogórki Perskie * Endywia

Fakty żywieniowe

Na porcję: 34 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 195 mg sodu, 7 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 2 g białka.