Pustelniki | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ szklanki masła lub margaryny
• ¾ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki mielonych goździków
• ¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• 1 jajko
• ¼ szklanki mocnej kawy parzonej, schłodzonej
• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 2 szklanki rodzynek
• 1 szklanka posiekanych orzechów pekan

Kierunki

• Krok 1

  Ubij masło lub margarynę w dużej misce miksującej z mikserem elektrycznym na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier, cynamon, sodę oczyszczoną, goździki i gałkę muszkatołową; bić, aż do połączenia. Ubij w jajko i kawę. Ubij tyle mąki, ile możesz. Mieszaj pozostałą mąkę drewnianą łyżką. Dodaj rodzynki i posiekane orzechy pekan.

• Krok 2

  Ciasto upuszczaj zaokrąglonymi łyżkami stołowymi w odległości 2 cali od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż krawędzie lekko się zrumienią. Przenieś ciasteczka na ruszty, aby ostygły. Sprawia, że ​​około 48.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 88 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 13 mg cholesterolu, 48 mg sodu, 11 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g białka.