Chrupiące ciasto z miodem | lepsze domy i ogrody

Składniki

4 jajka, lekko ubite
1 szklanka jasnego syropu kukurydzianego
¼ szklanki cukru pudru
¼ szklanki pakowanego brązowego cukru
2 łyżki masła, stopione
1 łyżka bourbonu
1 łyżeczka wanilii
½ łyżeczki soli
1 12, 5 uncji można suszyć prażone mieszane orzechy
½ szklanki do pieczenia o smaku toffi
1 przepis Ciasto na Ciasto Deep-Dish
1 przepis Polewa miodowo-orzechowa

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Do napełniania w dużej misce połącz jajka, syrop kukurydziany, cukier granulowany, cukier brązowy, stopione masło, bourbon, wanilię i sól; dobrze wymieszaj. Mieszaj w mieszanych kawałkach orzechów i toffi.
Krok 2
Przygotuj ciasto na ciasto na ciasto z głębokiego naczynia. Na lekko posypanej mąką powierzchni należy delikatnie spłaszczyć ciasto. Rozwałkuj ciasto od środka do krawędzi w 14-calowe koło. Zawiń koło ciasta wokół wałka; rozwinąć w 9-calowy talerz do ciasta. Włóż ciasto do talerza ciasta bez rozciągania. Przytnij ciasto do 1/2 cala poza krawędź talerza ciasta. Złożyć pod dodatkowe ciasto. Zagniataj krawędź wysoko, jak chcesz.
Krok 3
Wlać nadzienie do skorupy ciasta. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut. Wyjmij z piekarnika. Ostrożnie posyp łyżką miodowo-orzechową równomiernie ciasto. Piec około 10 minut dłużej lub do momentu, gdy polewy będą musujące.
Krok 4
Ostudzić na ruszcie. Przykryj i schłodź w lodówce w ciągu 2 godzin.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 749 kalorii, (13 g nasyconego tłuszczu, 8 g wielonienasyconego tłuszczu, 21 g jednonienasyconego tłuszczu), 100 mg cholesterolu, 421 mg sodu, 74 g węglowodanów, 5 g błonnika, 37 g cukru, 14 g białka.

Polewa miodowo-orzechowa

Składniki

⅓ szklanki pakowanego brązowego cukru
3 łyżki masła
3 łyżki miodu
1 szklanka suchych prażonych mieszanych orzechów

Kierunki

Krok 1
W małym rondlu połącz zapakowany brązowy cukier, masło i miód. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając; zredukować ciepło. Gotuj delikatnie, bez przykrycia, przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia. Mieszaj w suchych prażonych mieszanych orzechach.

Ciasto na ciasto z jedną skórką

Składniki

1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
½ łyżeczki soli
¼ szklanki tłuszczu
¼ szklanki masła, pokrojonej lub skróconej
¼ - 0, 333 szklanki zimnej wody

Kierunki

Krok 1
W średniej misce wymieszaj mąkę i sól. Używając miksera do ciasta, pokrój w tłuszcz i masło, aż kawałki będą wielkości groszku.
Krok 2
Posyp 1 łyżkę stołową wody częścią mieszanki mąki; wrzucić widelcem. Wsunąć zwilżone ciasto na bok miski. Powtórz zwilżoną mieszaninę mąki, używając 1 łyżki stołowej wody, aż mieszanina mąki zostanie zwilżona. Zbierz mieszankę mąki w kulkę, delikatnie ugniatając, aż się połączy.
Krok 3
Na lekko posypanej mąką powierzchni delikatnie spłaszcz ciasto. Rozwałkuj ciasto od środka do krawędzi w okrąg o średnicy około 12 cali.
Krok 4
Owinąć okrąg ciasta wokół wałka. Rozwiń w 9-calowy talerz do ciasta. Włóż ciasto do talerza ciasta bez rozciągania.
Krok 5
Przytnij ciasto do 1/2 cala poza krawędź talerza ciasta. Złożyć dodatkowe ciasto nawet z krawędzią talerza. Zacisnąć krawędź zgodnie z życzeniem. Nie kłuć ciasta. Napełnij i upiecz zgodnie z przepisami.