Gorący dip z kopru włoskiego | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 plasterki boczku
• 3 średnie cebule kopru włoskiego * (8 uncji każda)
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 8 uncji słoika majonezu
• 1 8 uncji karton mlecznej śmietany
• Pakiet 1 4 uncji pokruszonego sera pleśniowego
• 20 suszonych całych czarnych lub różowych ziaren pieprzu, kruszonych
• Drobno posiekany ser parmezan (około 2 łyżki stołowe)
• Drobne suche bułki tartej (około 2 łyżki stołowe)
• Rzodkiewka i / lub liście endywii belgijskiej

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Na patelni smażymy boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupki. Usuń boczek. Odcedzić, zachowując 1 łyżkę ociekacza na patelni. Boczek kruszony; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Aby przygotować koper włoski, odetnij i wyrzuć górne łodygi kopru włoskiego. Usuń wszelkie zwiędłe warstwy zewnętrzne i wytnij cienki plasterek z podstawy kopru włoskiego. Umyć koper włoski i pokroić na pół wzdłuż; usuń rdzeń. Pokroić w poprzek na bardzo cienkie plasterki.

• Krok 3

  Dodaj koper włoski i czosnek do patelni na patelni. Gotuj na średnim ogniu około 10 minut, aż koper włoski stanie się miękki i zacznie brązowieć, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia. Dodaj do kopru włoskiego majonez, śmietanę, ser pleśniowy, boczek i pieprzu; dobrze wymieszaj. Podziel mieszankę między dwa 16-uncjowe garnki odporne na działanie piekarnika, suflety lub inne naczynia odporne na działanie piekarnika. W małej misce połącz parmezan i bułkę tartą; górną mieszankę w każdym kapuście z parmezanem.

• Krok 4

  Piec, bez przykrycia, 15 minut lub do momentu, aż się podgrzeje, a blaty będą jasnobrązowe. Nie przesadzaj. Podawać z rzodkiewką i / lub belgijskimi liśćmi endywii. Robi od 6 do 8 porcji.

* Testowa wskazówka kuchenna:

Możesz zastąpić koperkiem 4-1 / 2 szklanki posiekanej kapusty lub 3-1 / 2 szklanki posiekanego kalafiora. Gotuj zgodnie z zaleceniami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 553 kalorii, (16 g nasyconego tłuszczu, 18 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 72 mg cholesterolu, 896 mg sodu, 11 g węglowodanów, 3 g błonnika, 0 g cukru, 13 g białka.