Jak gotować spaghetti | lepsze domy i ogrody

Poznaj Spaghetti Squash

Zanim nauczysz się robić spaghetti, dowiedz się więcej o tym wspaniałym składniku:

Co to jest Spaghetti Squash ?: w kształcie małego arbuza i jasnożółtego koloru, spaghetti squash to zimowy squash, który swoją nazwę zawdzięcza wewnętrznemu miąższowi, który po ugotowaniu można podzielić na żółto-złote nitki, które naprawdę przypominają makaron spaghetti .

Kupowanie Spaghetti Squash: Ogólnie można znaleźć squash spaghetti przez cały rok, chociaż jego szczyt sezonu trwa od października do stycznia. Kupując squash spaghetti, szukaj mocnego squasha, który jest ciężki jak na swój rozmiar. Unikaj tych, które mają miękkie plamy lub zielony odcień - ten ostatni jest oznaką niedojrzałości.

Jak przechowywać Spaghetti Squash: Przechowuj cały spaghetti Squash w chłodnym, suchym miejscu przez okres do 2 miesięcy.

Kalorie w Spaghetti Squash: Jest 42 kalorii na upieczony spaghetti Squash. Nic dziwnego, że niektórzy lubią podawać go jako niskokaloryczną alternatywę dla zwykłego spaghetti, które ma 196 kalorii w filiżance!

Odżywianie Spaghetti Squash: Poza niską kalorycznością, spaghetti squash ma również mniej węglowodanów niż zwykłe spaghetti (squash spaghetti ma 10 gramów węglowodanów na filiżankę, podczas gdy zwykłe spaghetti ma 38 g na filiżankę). Dobrze jest również wiedzieć, że squash spaghetti zawiera witaminę C, witaminę A, błonnik pokarmowy i potas.

Jak upiec squash spaghetti

Najczęstszym sposobem gotowania spaghetti jest squash lub pieczenie. Oto jak (w oparciu o 3 funtowy squash):

• Opłucz kabaczek zimną, czystą wodą z kranu i wyszoruj szczoteczką z czystymi produktami. Wysuszyć.

• Pokrój kabaczek na pół wzdłuż i usuń nasiona łyżką.

• Umieścić, pokroić boki w dół, w naczyniu do pieczenia. Piec w piekarniku o temperaturze 350 ° F przez 45–50 minut lub do momentu, aż kabaczek będzie miękki.

• Usuń miazgę i podawaj ją zgodnie z instrukcją poniżej.

Zauważ, że 3-funtowy squash spaghetti da około 8 porcji. Jeśli to za dużo porcji, możesz przechowywać w lodówce niegotowane dynie, owinięte folią, przez okres do 4 dni.

Pobierz nasz przewodnik po produktach

Jak gotować Spaghetti Squash w kuchence mikrofalowej

Masz mało czasu? Możesz również mikrofalować squash spaghetti.

Oto nasz przepis na kuchenkę mikrofalową z dynią spaghetti. Zauważ, że jest to oparte na połowie 3-funtowego squasha (1 1/2 funta), który da cztery porcje. Drugą połowę niegotowanego kabaczka można schłodzić w lodówce, owiniętą w folię, do 4 dni.

• Umyj, przekrój i usuń nasiona.

• Połóż połowę kabaczka, ściętą stroną do dołu, w bezpiecznym mikrofalowo naczyniu do pieczenia z 1/4 szklanki wody. Kuchenka mikrofalowa, przykryta, przy 100% mocy (wysoka) przez około 15 minut lub do miękkości.

• Usuń miazgę i podawaj ją zgodnie z instrukcją poniżej.

Sprawdź ten przepis na kuchenkę mikrofalową Spaghetti Squash z rukolą pesto.

Jak podawać Squash Spaghetti

Wystarczy jedno naciśnięcie widelca, aby złoto-żółte ugotowane mięso rozdzieliło się na pasma przypominające spaghetti. Oto jak to zrobić:

• Trzymając kabaczek z uchwytem na garnek w jednej ręce, użyj widelca, aby poluzować włókna. Następnie użyj dużej, mocnej łyżki, aby zeskrobać pasma z kabaczka.

• Podawaj squash spaghetti zamiast makaronu. Wrzuć masło i / lub posiekany ser (parmezan to klasyk) lub podawaj z ulubionym sosem makaronowym. Zobacz także niektóre z naszych przepisów poniżej.