Spisu treści:
Przepraszamy, nie zalecamy podawania sernika, który pozostawał na blacie przez długi czas. Potrawy z jajek i mleka, takie jak ciasto z dyni, ciasto z kremem i sernik, należy najpierw bezpiecznie upiec do bezpiecznej minimalnej temperatury wewnętrznej 160 stopni F. Następnie należy je schłodzić po upieczeniu.
Jajka i mleko mają wysoką zawartość białka i wilgoci, a gdy te pieczone produkty pozostawia się w temperaturze pokojowej, warunki są dojrzałe do rozmnażania się bakterii. Chłodzenie większości innych ciast, ciastek i pieczywa nie jest konieczne, chyba że mają one łatwo psujące się nadzienie lub lukier.
Więcej wskazówek na Twój najlepszy sernik
Przepisy na sernik bez pieczenia
Jak najlepiej sprawdzić, czy pieczony sernik jest gotowy?
3 kremowe desery z sernikiem
