Włoska kanapka z kurczakiem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 12 uncji bezkostnych udek z kurczaka bez kości, pokrojonych w cienkie paski
• 1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy, kruszona
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• ¾ szklanki pasków zielonej słodkiej papryki (1 średnia)
• ¾ szklanki pasków czerwonej papryki słodkiej (1 średnia)
• ¾ szklanki cienko pokrojonej cebuli (1 średnia)
• ⅔ szklanki lekko pieczonego sosu makaronowego o smaku czerwonej papryki i czosnku
• 4 składane płaskie placki o smaku rozmarynu i oliwy z oliwek
• ½ szklanki rozdrobnionego półtłustego sera mozzarella
• ¼ szklanki grubo posiekanej łagodnej papryki bananowej
• 2 łyżki stołowe posiekanej świeżej bazylii

Kierunki

• Krok 1

  Dopraw kurczaka do włoskich przypraw. Na dużej patelni nieprzywierającej gotuj kurczaka na rozgrzanym oleju na średnim ogniu około 5 minut lub tylko do zrumienienia. Dodaj zielony pieprz, czerwony pieprz i cebulę. Gotuj jeszcze 5–7 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. Mieszaj w sosie makaronowym; ciepło przez.

• Krok 2

  Łyżkę mikstury z kurczaka równomiernie po jednej stronie każdego płaskiego chleba. Posyp serem mozzarella, papryką bananową i bazylią. Złóż flatbreads na pół (kanapki będą pełne).

• Krok 3

  Rozgrzej kryty grill, prasę do panini, patelnię do grillowania lub dużą patelnię. Połóż kanapki, pół na raz, na grillu. Przykryj i gotuj od 3 do 4 minut lub do zrumienienia i stopienia sera. (Jeśli używasz patelni grillowej lub patelni, połóż kanapki na patelni grillowej lub patelni. Obciąż kanapki * i gotuj przez 2–3 minuty lub do upieczenia chleba. Odwróć kanapki, zważ je i gotuj około 2 minut dłużej lub do tosty, a ser się topi.)

*Wskazówka:

* Obciąż kanapki, kładąc na nich ciężką patelnię; dodaj kilka nieotwartych puszek jedzenia do najwyższej patelni. (Jeśli używasz ciężkiej żeliwnej patelni, może nie być konieczne użycie puszek do ważenia.)

Fakty żywieniowe

Na porcję: 309 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 90 mg cholesterolu, 577 mg sodu, 31 g węglowodanów, 6 g błonnika, 7 g cukru, 27 g białka.