Włoskie chili | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt chudej mielonej wołowiny
• ½ funta luzem włoska kiełbasa
• 1 szklanka posiekanej cebuli
• 1 szklanka posiekanej zielonej papryki słodkiej
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 28 uncji można pokroić pomidory w stylu włoskim
• 1 15 uncji może ciecierzyca (fasola garbanzo), spłukana i osuszona
• 1 15 uncji może zapalić czerwoną fasolę nerkową, spłukaną i osuszoną
• 1 szklanka wody
• 3 łyżki sosu Worcestershire
• 2-3 łyżki chili w proszku
• 2 łyżeczki suszonej bazylii, kruszone
• 2 łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżone
• ½ łyżeczki sosu z ostrej papryki (opcjonalnie)
• ¼ łyżeczki soli
• Gorący gotowany ryż
• Rozdrobniony ser cheddar
• Śmietana mleczna

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj mieloną wołowinę, kiełbasę, cebulę, zieloną paprykę i czosnek, aż mięso stanie się brązowe, a warzywa będą miękkie; drenaż. W kuchence elektrycznej z naczyniami 3-1 / 2- lub 4-kwartowymi połączyć mieszankę mięsną, niewytrawione pomidory, ciecierzycę, fasolę, wodę, sos Worcestershire, chili w proszku, bazylię, oregano, butelkowany sos z ostrego pieprzu (w razie potrzeby) i Sól.

• Krok 2

  Pokrywa; gotować na małym ogniu przez 6 do 8 godzin lub gotować na wysokim ogniu przez 3 do 4 godzin. Podawaj na gorącym gotowanym ryżu. Na wierzchu posiekany ser cheddar i śmietana. Robi od 6 do 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 436 kalorii, (7 g tłuszczów nasyconych, 72 mg cholesterolu, 992 mg sodu, 36 g węglowodanów, 10 g błonnika, 29 g białka.