Latino burgery z grilla | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła
• Mushrooms funt grzyby, oczyszczone i pokrojone w plastry
• ¼ łyżeczki koszernej lub grubej soli
• ¼ łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżka octu winnego z sherry lub octu z czerwonego wina
• 2 funty chudej mielonej wołowiny
• 1 przepis Latino Barbecue Catsup
• 4 duże bułki, podzielone

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej olej i masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj grzyby, sól koszerną i pieprz. Gotuj przez 3 minuty lub do momentu, aż grzyby staną się miękkie. Dodaj ocet. Gotuj i mieszaj przez 2 minuty lub do odparowania większości płynu. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Uformuj wołowinę w 8 cienkich placków o średnicy 3-1 / 2 do 4 cali. Umieść 1/4 mieszanki grzybowej na środku 4 placków. Na wierzchu pozostały placek. Ściśnij krawędzie każdego podwójnego ciasta, upewniając się, że wszystkie krawędzie są dobrze uszczelnione.

• Krok 3

  Połóż hamburgery na lekko naoliwionym ruszcie grilla bezpośrednio na średnim ogniu. Grilluj przez 12 minut; skręcać. Posmaruj hamburgery 1/4 szklanki Latino Catsup Grill. Grilluj 12–14 minut dłużej lub do momentu, gdy termometr z funkcją natychmiastowego odczytu włożony do środka zarejestruje 160 stopni F. W razie potrzeby upiecz bułki na grillu. Aby podać, umieść burgery na bułkach. Przekaż pozostały Latino Catsup z grilla. Robi 4 hamburgery.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 726 kalorii, (16 g tłuszczów nasyconych, 159 mg cholesterolu, 666 mg sodu, 27 g węglowodanów, 2 g błonnika, 47 g białka.

---

Latino Catsup Barbecue

Składniki

• 1 szklanka posiekanej zielonej cebuli
• ¼ - 0, 5 szklanki papryki chipotle w sosie adobo
• 1 papryka jalapeno. posiekanych
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka stołowa świeżego oregano
• ½ łyżeczki soli
• 1 kubek catup
• ¼ szklanki czerwonego octu winnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Kierunki

• Krok 1

  Połączyć zieloną cebulę, paprykę chipotle, paprykę jalapeno, czosnek, oregano i sól w misce robota kuchennego. Pokrywa; proces aż do połączenia. Dodaj kocioł, ocet z czerwonego wina i oliwę z oliwek; proces aż do gładkości. Robi 1-2 / 3 filiżanki.

Testowa wskazówka kuchenna:

Możesz przygotować Latino Catsup do 3 dni wcześniej, a następnie przykryć i schłodzić aż do użycia.