Babeczki lawendowo-miodowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki masła
• 2 jajka
• 1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki suszonej lawendy
• ½ łyżeczki soli
• 1 szklanka cukru
• ¼ szklanki miodu
• 1 łyżeczka wanilii
• ⅔ szklanki mleka
• 1 przepis Miód Frosting
• Suszona lawenda (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Pozostaw masło i jajka do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. Tymczasem linia czterdzieści osiem 1-3 / 4-calowych kubków muffinowych lub osiemnaście 2-1/2 calowych kubków muffinowych z papierowymi filiżankami do pieczenia. W średniej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, 2 łyżeczki lawendy i sól. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, miód i wanilię; bić, aż do połączenia. Dodaj jajka, pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Naprzemiennie dodawaj mąkę i mleko do mieszanki masła, uderzając powoli po każdym dodaniu, aż do momentu połączenia mieszanki.

• Krok 3

  Włóż łyżkę do przygotowanych mufinowych kubków, wypełniając każde około trzy czwarte. Użyj tylnej części łyżki, aby wygładzić ciasto w filiżankach.

• Krok 4

  Piec przez 10–12 minut dla babeczek 1-3 / 4-calowych (lub 16–18 minut dla babeczek 2-1 / 2-calowych) lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Schłodzić babeczki w muffinowych filiżankach na drucianych półkach przez 10 minut. Usuń babeczki z mufinek. Schłodzić całkowicie na drucianych stojakach.

• Krok 5

  Fajką lub pastą miodową. W razie potrzeby posyp dodatkową lawendą. Sprawia, że ​​48 (1-3 / 4-calowe) lub 18 (2-1 / 2-calowe) babeczki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 103 kalorie, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 18 mg cholesterolu, 55 mg sodu, 17 g węglowodanów, 0 g błonnika, 13 g cukru, 1 g białka.

---

Lukier miodowy

Składniki

• 5 uncji mascarpone lub sera śmietankowego (2/3 szklanki)
• 3 łyżki masła
• ¼ szklanki miodu
• ½ łyżeczki wanilii
• 3 - 3, 25 szklanki cukru pudru

Kierunki

• Krok 1

  Pozostaw ser i masło Mascarpone do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. W dużej misce miksującej ubijaj ser, masło, miód i wanilię mikserem na średnim ogniu, aż będzie lekki i puszysty. Stopniowo dodaj 1 szklankę sproszkowanego cukru, dobrze ubijając. Stopniowo ubij pozostały cukier puder, aby osiągnąć konsystencję rozprowadzania. Umieścić w średnio bezpiecznej misce mikrofalowej. Mikrofale n 100% mocy (wysoka) przez 20 do 30 sekund, aby zmiękczyć (nie topić). Robi 2 1/2 filiżanki.