Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż 9 x 9 x 2-calową formę do pieczenia folią; odłożyć na bok. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, skórkę cytryny, sodę oczyszczoną, śmietanę kamienia nazębnego i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę.
-
Połóż ciasto na przygotowaną patelnię. Piec przez 12 minut lub do zrumienienia. Użyj folii, aby podnieść ciasteczko z patelni i ostudzić na ruszcie. Cool pan. Powtórz z pozostałym ciastem.
-
Zmiękcz lody, umieszczając je w bardzo dużej misce i mieszając, aż będą kremowe. Dodaj skrzep cytrynowy; złóż delikatnie, aby zawirować. Zdejmij folię z kwadratów ciasteczek. Wyłóż 9 x 9 x 2-calową patelnię plastikową folią. Umieść jeden upieczony placek na patelni. Rozłóż mieszanką lodów. Na górze pozostały kwadrat ciasteczka. Przykryć i zamrozić przez co najmniej 4 godziny lub do momentu stwardnienia. Pokroić w kwadraty. W razie potrzeby zwiń boki zgniecionego cukierka. Zawiń indywidualnie i zamroz do przechowywania.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 273 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 81 mg cholesterolu, 129 mg sodu, 34 g węglowodanów, 1 g błonnika, 26 g cukru, 3 g białka.Twaróg cytrynowy
Składniki
Kierunki
-
Drobno posiekaj skórkę z 2 cytryn i wyciśnij sok z wszystkich cytryn. W małym rondlu wymieszaj cukier i skrobię kukurydzianą; dodać skórkę cytryny i sok. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje i szampan. Wmieszaj połowę mieszanki w żółtka. Wróć mieszaninę do rondla. Gotuj i mieszaj, aż będzie szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze 2 minuty. Zdjąć z ognia. Przecedzić przez sito o drobnej siatce do małej miski. Stopniowo dodawaj kawałki masła, mieszając po każdym dodaniu, aż się rozpuści. Przykryć powierzchnię folią i schłodzić przez co najmniej 45 minut.
