Tłuszczowe serowe ziemniaki zapiekane | lepsze domy i ogrody

Składniki

Sos:

• 1 ½ szklanki odtłuszczonego mleka
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• ½ łyżeczki soli lub przyprawionej soli
• ⅛ łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
• ⅛ łyżeczki pieprzu
• ½ szklanki posiekanej cebuli

Ziemniaki:

• Nieprzywierająca powłoka natryskowa
• 4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
• ½ szklanki posiekanego sera cheddar (2 uncje)
• Siekana świeża pietruszka (opcjonalnie)

Kierunki

Sos:

• Krok 1

  W małym rondlu wymieszaj mleko, mąkę, sól, pieprz i proszek czosnkowy, jeśli chcesz. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje i szampan. Dodaj cebulę.

Ziemniaki:

• Krok 1

  Spryskaj garnek 1-1 / 2-kwartowy nieprzywierającą powłoką natryskową. Umieść połowę ziemniaków w zapiekance. Na wierzchu połówka sosu. Powtórz warstwy z pozostałymi ziemniakami i sosem.

• Krok 2

  Piec pod przykryciem w piekarniku o temperaturze 350 stopni F około 65 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, jednokrotnie mieszając. Wyjmij z piekarnika i posyp serem. Przykryj i odstaw na 1–2 minuty lub do momentu stopienia sera. W razie potrzeby udekoruj natką pietruszki. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 118 kalorii, 8 mg cholesterolu, 208 mg sodu, 19 g węglowodanów, 5 g białka.