Klopsiki mięsne | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 średnia cebula, cienko pokrojona
• 1 średnio czerwona lub zielona papryka słodka, zaszczepiona i pokrojona w cienkie paski
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 16 uncji mrożonych gotowanych włoskich klopsików
• 2 szklanki chłodzonego sosu marinara
• ¼ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 6 bułeczek hoagie lub bułek ciabatta, podzielonych
• 6 plasterków sera provolone (6 uncji)

Kierunki

• Krok 1

  W dużym rondlu gotuj cebulę i słodką paprykę w gorącym oleju na średnim ogniu przez 4–5 minut lub do momentu, aż będą kruche. Dodaj klopsiki, sos marinara i zmiażdżoną czerwoną paprykę. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Dusić pod przykryciem przez około 15 minut lub do momentu podgrzania klopsików.

• Krok 2

  Aby podawać, umieść ser provolone na dolnych połówkach bułek. Łyżkę mieszanki klopsików na każdym zwoju. W razie potrzeby opiekaj kanapki od 4 do 5 cali od ognia przez 1 do 2 minut lub do momentu stopienia się sera. Robi 6 kanapek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 696 kalorii, (11 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 44 mg cholesterolu, 1642 mg sodu, 84 g węglowodanów, 7 g błonnika, 15 g cukru, 26 g białka.