Sałatka melonowa z syropem limonkowym lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki) cukru
• ¼ szklanki wody
• 2 łyżeczki drobno posiekanej skórki z limonki
• 3 łyżki świeżego soku z limonki
• ⅛ - 0, 25 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
• 4 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza (około pół małego melona)
• 4 szklanki sadzonej i pokrojonej w kostkę spadzi (około pół średniego melona)
• 4 szklanki posiekanego i pokrojonego w kostkę kantalupa (1 mały melon)

Kierunki

• Krok 1

  W przypadku syropu wapiennego w małym rondlu połącz cukier i wodę; gotować na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia; gotować 3 minuty, aż syrop się. Zdjąć z ognia, przenieść do małej miski. Cool 10 minut. Dodaj skórkę z limonki, sok i pieprz cayenne. Pokrywa; zamrażać.

• Krok 2

  Aby podawać, połącz melony i syrop z limonki w misce. Robi 12 (porcje po 1 szklance).

TEST WSKAZÓWKA KUCHENNA:

Papryka Cayenne staje się ostrzejsza, gdy sałatka się siedzi. Aby uzyskać łagodniejsze ciepło, dodaj odrobinę Cayenne tuż przed podaniem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 87 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 22 mg sodu, 22 g węglowodanów, 1 g błonnika, 20 g cukru, 1 g białka.