Mesclun z gruszkami i serem pleśniowym | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 10 filiżanek mesclun lub rozdarta romaine
• 3 średnie czerwone i / lub zielone gruszki, rdzeniowe i cienko pokrojone
• ¼ szklanki gruszki nektaru
• 2 łyżki oleju z orzechów włoskich lub oleju sałatkowego
• 2 łyżki białego octu winnego
• 1 łyżeczka musztardy w stylu Dijon
• ⅛ łyżeczki mielonego imbiru
• ⅛ łyżeczki czarnego pieprzu
• ½ szklanki łamanych orzechów włoskich, tostów lub 1 przepis Candied Nuts
• ½ szklanki pokruszonego sera pleśniowego (2 uncje)

Kierunki

• Krok 1

  W dużej salaterce umieść plastry mesclun i gruszki. Podrzucaj lekko, aby połączyć.

• Krok 2

  Do sosu w zakręcanym słoju połącz nektar gruszkowy, olej, ocet, musztardę, imbir i pieprz. Dobrze przykryj i wstrząśnij. Polej sosem sałatkowym; lekko podrzucić, aby powlekać.

• Krok 3

  Podziel równomiernie między talerze sałatkowe. Posyp każdą porcję orzechami i serem.

• Krok 4

  Przygotowuje 8 porcji dodatków

Mesclun z gruszkami w balsamii:

Przygotuj zgodnie z instrukcją powyżej, z wyjątkiem pominięcia opatrunku. Sałatka Toss z 1/2 szklanki winegret balsamiczny lub winegret balsamiczny w butelkach. Odżywianie Fakty na porcję: 183 kal., 13 g tłuszczu całkowitego (3 g nasyconego tłuszczu), 5 mg chol., 107 mg sodu, 15 g węglowodanów, 3 g błonnika, 4 g pro. Wartości dzienne: 6% wit. A, 10% wit. C, 7% wapnia, 5% żelaza Wymiana: 1 warzywo, 1/2 owocu, 2 1/2 tłuszczu

Fakty żywieniowe

Na porcję: 152 kalorie, (2 g nasyconego tłuszczu, 6 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 5 mg cholesterolu, 110 mg sodu, 13 g węglowodanów, 3 g błonnika, 8 g cukru, 4 g białka.