Naleśniki Mimosa | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• 1 jajko lekko ubite
• ½ szklanki mleka
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• ½ szklanki soku pomarańczowego
• ½ szklanki szampana
• 3 łyżki oleju roślinnego
• Glazura Szampana
• Pożądane owoce, takie jak plastry pomarańczy, pokrojone truskawki i / lub maliny

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. W małej misce wymieszaj jajko, mleko, śmietanę, sok pomarańczowy, szampana i olej. Dodaj do mieszanki mąki naraz (może się pienić); mieszaj tylko do zwilżenia (ciasto powinno być grudkowate).

• Krok 2

  Do każdego naleśnika nałóż łyżkę 1/4 filiżanki ciasta na gorący, lekko nasmarowany patelnię lub ciężką patelnię. Gotować na średnim ogniu od 1 do 2 minut z każdej strony lub na złoty kolor; obracaj, gdy powierzchnie są szampanowane, a krawędzie lekko suche.

• Krok 3

  Ciepłe naleśniki skropić szampanem i polewą pożądanymi owocami.

Glazura szampana:

W małej misce wymieszaj 1 1/2 szklanki sproszkowanego cukru, 1/2 łyżeczki skórki pomarańczowej i wystarczającą ilość Champange (4 do 5 łyżek), aby uzyskać mżącą konsystencję.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 308 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 32 mg cholesterolu, 294 mg sodu, 50 g węglowodanów, 1 g błonnika, 28 g cukru, 5 g białka.