Mini włoskie bochenki mięsne z zieloną fasolką | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 jajko lekko ubite
• 1 szklanka zakupionego sosu makaronowego
• ½ szklanki drobnej suchej bułki tartej
• ¼ szklanki świeżych liści bazylii (duże liście grubo ścięte)
• ¼ łyżeczki soli
• 1 funt chudej mielonej wołowiny
• 1 szklanka posiekanego sera mozzarella (4 uncje)
• 12 uncji świeżej zielonej fasoli, przycięte
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Kruszona czerwona papryka (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. W dużej misce połącz jajko, 1/2 szklanki sosu makaronowego, bułkę tartą, 2 łyżki bazylii i sól. Dodaj zmieloną wołowinę i 1/2 szklanki sera; dobrze wymieszaj.

• Krok 2

  Podziel mieszankę mięsną na cztery porcje. Uformuj każdą porcję w owalny bochenek 5-1 / 2x2 cala. Umieść na patelni do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal. Posypać bochenkami pozostałymi 1/2 szklanki sosu makaronowego i pozostałymi 1/2 szklanki sera. Piec około 15 minut lub do momentu, gdy natychmiastowy odczyt termometru zarejestruje 160 stopni F.

• Krok 3

  Tymczasem w średnim rondlu gotuj zieloną fasolę w małej ilości wrzącej osolonej wody przez 10 minut; drenaż. Włóż fasolę do gorącego rondla. Dodaj olej i, w razie potrzeby, zmiażdżoną czerwoną paprykę; delikatnie wrzucić do płaszcza. Podawać bochenki mięsne z zieloną fasolą. Posyp pozostałą bazylią.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 496 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 13 g jednonienasyconego tłuszczu), 145 mg cholesterolu, 742 mg sodu, 25 g węglowodanów, 5 g błonnika, 8 g cukru, 34 g białka.