Rozety gałki muszkatołowej | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 ubite jajka
• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka wanilii
• ¼ łyżeczki soli
• Olej do smażenia na głębokim tłuszczu
• Cukier puder lub kolorowy cukier dekoracyjny

Kierunki

• Krok 1

  Połączyć jajka, mąkę, mleko, cukier granulowany, gałkę muszkatołową, wanilię i sól w misce miksującej; bić obrotowym ubijakiem, aż mieszanina będzie gładka.

• Krok 2

  Podgrzewaj żelazko z rozetą w głębokim, gorącym oleju (375 stopni F) przez 30 sekund. Zanurz żelazo w cieście. (Ciasto powinno wynosić tylko trzy czwarte drogi po bokach żelazka.) Natychmiast zanurz żelazko w gorącym oleju na 30 do 45 sekund lub do momentu, aż ciasteczko stanie się złote. Podnieś lekko żelazko i końcówkę, aby spłynąć. Widelcem zsunąć rozetę z żelaza na papierowe ręczniki umieszczone nad drucianymi stojakami.

• Krok 3

  Powtórz z pozostałym ciastem, podgrzewając żelazo z rozetą w oleju za każdym razem około 10 sekund przed zanurzeniem go w cieście. Przesiej cukier puder lub posyp cukierkiem dekoracyjnym w kolorze różyczki. Sprawia, że ​​około 42.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 36 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 11 mg cholesterolu, 20 mg sodu, 4 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.