Puree ziemniaczane z cebulą i szałwią | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 średnie ziemniaki do pieczenia (1 funt), takie jak rdzeń, okrągły biały lub żółty, obrane i pokrojone na ósemki
• 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie kliny
• ¼ szklanki wody
• 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju kuchennego
• 1 łyżka stołowa posiekanej świeżej szałwii lub 1/2 łyżeczki. szałwia naziemna
• ½ łyżeczki soli
• ⅛ - 0, 25 łyżeczki pieprzu
• 2 - 4 łyżki maślanki, kwaśnej śmietany, jogurtu naturalnego lub mleka

Kierunki

• Krok 1

  W natłuszczonej 2-kwartowej zapiekance połącz ziemniaki i cebulę. W 1 szklance zmieszaj wodę, olej, szałwię, sól i pieprz; skrop ziemniakami i cebulą.

• Krok 2

  Pieczemy bez przykrycia w piecu o temperaturze 450 stopni F przez 40–50 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie i złociste, mieszając dwukrotnie.

• Krok 3

  Zacier z tłuczkiem do ziemniaków. Stopniowo zetrzyj wystarczającą ilość maślanki, śmietany, jogurtu lub mleka, aby ziemniaki były lekkie i puszyste. Robi 5 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 170 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 0 mg cholesterolu, 227 mg sodu, 22 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g białka.