Szwajcarski chard gotowany w piekarniku | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 pęczek szwajcarskiego chard (około 16 uncji), spłukany
• ¼ szklanki złotych rodzynek
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• ¼ szklanki orzeszków piniowych lub migdałów śliwkowych, opiekanych (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Pokrój liście chard szwajcarski na 2-calowe kawałki i posiekaj łodygi na kawałki 3/4 cala.

• Krok 2

  W dużej misce połącz smalec, rodzynki i olej; delikatnie wrzucić do płaszcza. Przenieść do niesmarowanego 3-kwartowego prostokątnego naczynia do pieczenia, w razie potrzeby lekko w środku.

• Krok 3

  Piec pod przykryciem przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż chard lekko się zwięzi. Dodaj ocet, sól i pieprz; delikatnie wrzucić do płaszcza. Przenieś na talerz do serwowania. W razie potrzeby posyp orzechami sosny.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 132 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 259 mg sodu, 9 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g cukru, 2 g białka.