Zupa z makaronem i ziołami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki natychmiastowego granulatu bulionu drobiowego z kurczakiem lub 6 kostek bulionu drobiowego z kurczakiem
• ½ łyżeczki suszonego tymianku, kruszone
• ½ łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżonego
• ½ łyżeczki suszonego rozmarynu, zmiażdżonego
• ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku
• 2 szklanki suszonego wieloziarnistego makaronu farfalle
• ⅓ szklanki suszonej posiekanej cebuli
• ½ szklanki pokrojonych suszonych pomidorów (bez oleju)
• ¼ szklanki suszonej posiekanej zielonej papryki słodkiej
• ¾ szklanki suszonych borowików

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce wymieszaj granulki bulionu, tymianku, oregano, rozmarynu, czarnego pieprzu i proszku czosnkowego.

• Krok 2

  W dwóch słoikach konserwowych lub innych szklanych słoikach układaj składniki w następującej kolejności: mieszanka ziołowa, makaron, cebula, pomidory, papryka słodka i grzyby. Delikatnie stukaj w słoiki na blacie, aby osadzić każdą warstwę przed dodaniem kolejnej. Uszczelnij słoiki. Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu do 6 miesięcy.

• Krok 3

  Włoska zupa z klopsików: używając jednego słoika mieszanki usuń grzyby i umieść w małej misce. Dodaj wystarczającą ilość wrzącej wody na pokrycie; odstawić na 20 minut. Usuń grzyby łyżką cedzakową. Opłucz i posiekaj grzyby. Opróżnij pozostałą zawartość słoika do 4-kwartowego holenderskiego piekarnika. Dodaj 8 szklanek wody i posiekane grzyby. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować pod przykryciem przez 8 minut. Dodaj jeden 12-uncjowy pakiet (12 klopsików) mrożone gotowane klopsiki z indyka o smaku włoskim, rozmrożone i 3 szklanki grubo posiekanego jarmużu. Wróć do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 2–3 minuty lub do momentu, aż makaron będzie miękki i klopsiki zostaną podgrzane. Robi 6 porcji (1-1 / 2 szklanki).

Zrób to prezent:

Pomaluj pokrywki słoika kolorową farbą do tablicy, pozostaw do wyschnięcia i użyj kredy lub długopisu z białego węgla, aby dodać etykietę. W razie potrzeby podaruj mniejszy słoik z krakersami lub drewnianą łyżką. Podaj wskazówki dotyczące przygotowania zupy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 162 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 61 mg cholesterolu, 597 mg sodu, 11 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 13 g białka.