Sałatka z Gruszkowo-Niebieskim Serem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 przepis Holiday Dijon Vinaigrette (patrz www.bhg.com) lub 3/4 szklanki ulubionego zakupionego vinaigrette
• 2 łyżki masła
• 1 szklanka połówek orzecha pekan
• 1 łyżka cukru
• ⅛ łyżeczki soli
• 16 filiżanek rozdartej endywii (cykoria), sałaty rzymskiej lub szpinaku
• 3 dojrzałe gruszki, rdzeniowe i cienko pokrojone
• 1 szklanka pokruszonego sera pleśniowego

Kierunki

• Krok 1

  Przygotuj Holiday Dijon Vinaigrette. Na dużej patelni roztop masło na średnim ogniu. Dodaj połówki orzechów pekan. Gotuj 4–5 minut lub do czasu, aż orzechy pekan będą lekko opiekane, często mieszając. Posyp cukrem i solą pekan; gotować i mieszać jeszcze przez 1 minutę. Przenieś orzechy do średniej miski; fajne.

• Krok 2

  W 6- do 8-kwartowej misce sałatkowej połącz kręconą endywię, gruszki, ser pleśniowy i połowę orzechów pekan. Sałatkę wlać Vinaigrette Holiday. Delikatnie wrzuć do płaszcza. Podziel na talerze sałatkowe. Posyp pozostałymi orzechami pekan. Sprawia, że ​​8 do 10 porcji.

Testowa wskazówka kuchenna:

Aby podawać w formie bufetu, dodaj tylko około 1/4 szklanki sosu; podawaj pozostały opatrunek z boku.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 265 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 12 g jednonienasyconego tłuszczu), 16 mg cholesterolu, 390 mg sodu, 17 g węglowodanów, 7 g błonnika, 7 g cukru, 6 g białka.