Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Oderwij i wyrzuć drewniane podstawy ze szparagów. W razie potrzeby zeskrob łuski. W dużym rondlu gotuj szparagi, przykryte, w niewielkiej ilości wrzącej lekko osolonej wody przez 3 do 5 minut lub do momentu, aż będą kruche. Drenaż; odłożyć na bok.
-
W międzyczasie posmaruj bokami gruszki sokiem z cytryny; odłożyć na bok. Posyp kurczaka solą i pieprzem.
-
Umieść kurczaka na ruszcie bezpośrednio na średnim ogniu; grillować przez 5 minut. Zamień kurczaka. Dodaj gruszki do rusztu do grillowania, odetnij boki w dół. Grilluj kurczaka i gruszki jeszcze przez 7–10 minut lub do momentu, gdy kurczak przestanie być różowy (170 stopni F) i gruszki będą miękkie. W razie potrzeby dodaj szparagi z ostatnich 3 minut grillowania.
-
Przenieś kurczaka na deskę do krojenia; pokroić kurczaka. Przetnij połówki gruszki na pół, tworząc 8 czwartych.
-
Na 4 talerzach ułóż warzywa, kurczaka i szparagi. W razie potrzeby wymieszaj mleko z dressingiem z niebieskim serem, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Łyżkowy sos do sałatki. Dodaj kawałki gruszki. Robi 4 porcje.
Sklep kucharza:
Aby spłukać i osuszyć warzywa sałatkowe, możesz użyć pokrętła do sałatek.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 267 kalorii, (1, 3 g nasyconego tłuszczu, 0, 6 g wielonienasyconego tłuszczu, 0, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 86 mg cholesterolu, 315 mg sodu, 21, 5 g węglowodanów, 5, 6 g błonnika, 13 g cukru, 38, 6 g białka.Sos Serowy Niebieski
Składniki
Kierunki
-
W małej misce połącz jogurt, czerwoną cebulę, pokruszony niebieski ser, szczypiorek i zmielony biały pieprz. Pokrywa; wyluzuj, aż będzie gotowy do podania. Sprawia, że 2/3 szklanki.
