Opakowania z wieprzowiny i jabłek lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 zielone jabłka, rdzeniowe i drobno posiekane
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• ½ szklanki pasków wielkości kęsa czerwonej słodkiej papryki
• 2 łyżki lekkiego majonezu
• 2 łyżeczki czystego syropu klonowego
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego
• 12 uncji polędwiczki wieprzowej, pokrojonej w paski wielkości kęsa
• ⅓ szklanki sosu grillowego
• 8 małych liści savoy lub zielonej kapusty
• 2 zielone cebule, pokrojone w plastry

Kierunki

• Krok 1

  Dla slaw, w misce wymieszaj jabłka i ocet jabłkowy. Dodaj słodką paprykę, majonez i syrop klonowy.

• Krok 2

  Na dużej patelni nieprzywierającej rozgrzej olej na średnim i wysokim ogniu. Dodaj wieprzowinę; gotować i mieszać od 4 do 6 minut lub do momentu, aż nie będą już różowe. Mżawka z sosem grillowym; wrzucić do płaszcza.

• Krok 3

  Łyżkę mieszanki wieprzowej w liście kapusty. Top z jabłkiem. Posyp zieloną cebulą.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 249 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 58 mg cholesterolu, 318 mg sodu, 27 g węglowodanów, 4 g błonnika, 19 g cukru, 19 g białka.