Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Ćwiartki i pestki śliwek. Za pomocą obieraczki do warzyw odetnij 2–3-calowe paski skórki z pomarańczy, zeskrobując białe części nożem do obierania. Wyciśnij sok z pomarańczy; odmierz 1/3 szklanki soku.
-
W przypadku syropu w dużym rondlu połącz 1/3 szklanki soku pomarańczowego, wody, cukru, portu i soli. Doprowadzić do wrzenia, mieszając, aby rozpuścić cukier.
-
Zapakuj śliwki, skórkę pomarańczową i laski cynamonu do gorących sterylizowanych słoików z pintami, pozostawiając wolną przestrzeń 1/2 cala. Gorący syrop kadzi nad śliwkami, zachowując wolną przestrzeń 1/2 cala. Wytrzyj słoiki; wyreguluj pokrywy i opaski śrubowe.
-
Napełnione słoiki przetwarzaj w pojemniku z wrzącą wodą przez 20 minut (zacznij odmierzanie czasu, gdy woda wróci do wrzenia). Usuń słoiki z pojemnika; ostudzić na drucianych stojakach. Robi 7 litrów.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 125 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 26 mg sodu, 30 g węglowodanów, 1 g błonnika, 28 g cukru, 1 g białka.
