Szybkowar słodko-kwaśna kapusta | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 filiżanek posiekanej czerwonej kapusty
• 2 szklanki posiekanych jabłek
• ¼ szklanki octu jabłkowego
• ¼ szklanki wody
• 3 łyżki stołowe pakowanego ciemnobrązowego cukru
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1 ½ łyżeczki suszonego tymianku, zmiażdżone
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• Ziele angielskie mielone (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W 6-qt. szybkowar elektryczny lub kuchenny łączy wszystkie składniki.

• Krok 2

  Zablokuj pokrywę na miejscu. Ustaw kuchenkę elektryczną pod wysokim ciśnieniem, aby gotować 2 minuty. W przypadku kuchenek kuchennych doprowadzić do ciśnienia na średnim lub wysokim ogniu; zmniejszyć wystarczająco ciepło, aby utrzymać stały (ale nie nadmierny) nacisk. Gotuj 2 minuty. Zdjąć z ognia. W przypadku obu modeli szybko zwolnij nacisk. Ostrożnie otwórz pokrywę. Mieszaj przed podaniem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 90 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 119 mg sodu, 17 g węglowodanów, 3 g błonnika, 13 g cukru, 1 g białka.