Stosy pierożków z warzywami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt mrożonych ravioli z kiełbasą lub mięsem
• 2 małe cukinie
• 4 śliwkowe pomidory, cienko pokrojone
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• ½ szklanki małych świeżych liści bazylii
• Pakiet 1 8 uncji rozdrobnionego włoskiego sera (2 szklanki)
• Świeża bazylia (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Upiecz ravioli zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cukinia obrać i podłużnie pokroić. Dodaj cukinię do ravioli podczas ostatnich 3 minut gotowania. Spuścić, ale nie spłukiwać.

• Krok 2

  W kwadratowym naczyniu do pieczenia o powierzchni 2 kwartów połowę plasterków pomidora. Skrop 1 łyżkę oleju. Posyp połowę bazylii. Za pomocą szczypiec ułóż połowę ravioli i posyp połowę sera. Warstwy plasterków cukinii; skrop 1 łyżkę oleju. Ułóż pozostałe ravioli, bazylię, ser i pomidor; skrop pozostały olej. Dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem.

• Krok 3

  Piec, bez przykrycia, od 9 do 10 minut lub do momentu, aż ser się stopi i zacznie brązowieć. Aby służyć, pokroić w kwadraty; posyp świeżą bazylią. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 571 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 114 mg cholesterolu, 1258 mg sodu, 48 g węglowodanów, 8 g błonnika, 5 g cukru, 29 g białka.