Czerwone ciasto Waldorf | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 jajka
• ½ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
• 2 uncje czerwonego barwnika spożywczego (1/4 szklanki)
• 2 ¼ szklanki przesianej mąki lub 2 szklanki przesianej mąki uniwersalnej
• ½ łyżeczki soli
• ½ skracanie filiżanek
• 1 ½ szklanki cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 szklanka maślanki lub kwaśnego mleka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka octu
• 1 przepis Kremowe Mrożenie

Kierunki

• Krok 1

  Pozostaw jajka do odstania w temperaturze pokojowej przez 30 minut. W międzyczasie posmaruj i posmaruj mąką dwie okrągłe foremki do ciasta 9 x 1-1 / 2 cale lub jedną foremkę do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale. Odstawić naczynia na bok. W małej misce wymieszaj proszek kakaowy i barwnik spożywczy; odłożyć na bok. W innej małej misce wymieszaj mąkę i sól; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużej misce miksującej skracaj za pomocą elektrycznego miksera na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier i wanilię do tłuszczu; bić, aż zostaną dobrze połączone. Dodaj jajka 1 na raz, bijąc na średniej prędkości po każdym dodaniu, aż do połączenia. Ubij w mieszance kakaowej. Na przemian dodawaj mieszankę mąki i maślankę, bijąc z małą lub średnią prędkością po każdym dodaniu, aż do połączenia. Wymieszaj sodę i ocet. Dodaj do ciasta, mieszając aż do połączenia. Wlać ciasto do przygotowanych patelni.

• Krok 3

  Piec przez 30 do 35 minut na okrągłe patelnie, około 30 minut na patelnię 13 x 9 x 2 cale lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Schłodzić warstwy ciasta w patelniach przez 10 minut. Usuń warstwy ciasta z patelni; ostygnie dokładnie na drucianych stojakach. Lub umieść ciasto 13 x 9 x 2 cale na patelni na ruszcie; ostygnie dokładnie. Frost with Creamy Frosting. Przykryj i przechowuj w lodówce do 3 dni. Robi 12 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 500 kalorii, (13 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 9 g jednonienasyconego tłuszczu), 81 mg cholesterolu, 410 mg sodu, 61 g węglowodanów, 0 g błonnika, 41 g cukru, 5 g białka.

---

Kremowe Lukier

Składniki

• 1 szklanka mleka
• 3 łyżki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka zmiękczonego masła
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka wanilii

Kierunki

• Krok 1

  W średnim rondlu ubij mleko na mąkę. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje i szampan. Zredukować ciepło; gotować i mieszać jeszcze przez 2 minuty. Przykryj powierzchnię folią. Ochłodzić do temperatury pokojowej (nie mieszać). W średniej mikserze ubij zmiękczone masło, cukier i wanilię mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj schłodzoną mieszankę mleczną do mieszanki masła, 1/4 szklanki na raz, uderzając z małą prędkością po każdym dodaniu, aż będzie gładka.