Pieczony chleb bananowy | lepsze domy i ogrody

Składniki

5 średnich bananów (nieobranych)
2 filiżanki mąki uniwersalnej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki zmielonego cynamonu
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
⅛ łyżeczki mielonego imbiru
2 jajka, lekko ubite
1 szklanka cukru
½ szklanki oleju roślinnego lub stopionego masła
¼ szklanki posiekanych orzechów włoskich
1 przepis Polewy orzechowe Streusel (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż 15x10-calową formę do pieczenia folią. Umieść banany w przygotowanej patelni. Nakłuj skórki bananowe widelcem w odstępach 1 cala. Piecz przez 15 minut (skórki będą ciemnobrązowe); fajne. Nasmaruj dolne i 1/2 cala w górę jednego 9x5-calowego lub dwóch 7 1 / 2x3 1/2 cala bochenek.
Krok 2
W dużej misce wymieszaj kolejne siedem składników (przez imbir). Zrób dobrze w środku mieszanki mąki.
Krok 3
W średniej misce połącz jajka, cukier i olej. Podziel skórki banana i odmierz 1 1/2 szklanki prażonych bananów; wmieszać w mieszankę jajeczną. Dodaj mieszaninę jajek jednocześnie do mąki. Mieszaj tylko do zwilżenia (ciasto powinno być grudkowate). Złożyć orzechy włoskie. Rozłóż ciasto w przygotowanych bochenkach. W razie potrzeby posyp polewą orzechową Streusel.
Krok 4
Piec 55–60 minut na patelnię 9 x 5 cali, 45–55 minut na patelnie 7 1 / 2x3 1/2 cala lub aż wykałaczka wyjdzie czysta. Jeśli to konieczne, aby zapobiec przerostowi, przykryj luźno folią ostatnie 15 minut pieczenia. Schłodzić na patelni na ruszcie 10 minut. Wyjmij z garnka (naczyń); całkowicie schłodzić na stojaku. Zawiń i przechowuj przez noc przed krojeniem.

Jagodowo-Kokosowy Chleb Bananowy

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych jagód z 1 łyżką. mąka uniwersalna; złożyć w ciasto z orzechami włoskimi. Posyp ciasto na patelnie z dodatkowymi 1/4 szklanki dodatkowych świeżych lub mrożonych jagód. Jeśli używasz polewy, zmieszaj 1/4 szklanki płatków kokosowych z orzechami włoskimi. Wartości odżywcze na 1 plasterek: 226 kalorii, 3 g białka, 35 g węglowodanów, 9 g całkowitego tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 23 mg cholesterolu, 2 g błonnik, 17 g cukru całkowitego, 1% witaminy A, 6% witaminy C, 120 mg sodu, 4% wapnia, 6% żelaza

Ciemny Czekoladowo-Malinowy Chleb Bananowy

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem złożenia 1/2 szklanki ciemnej czekolady w cieście z orzechami włoskimi. Najlepsze ciasto na patelni z 1⁄2 szklanki konfitury malinowej; wirować lekko. Po odstawieniu chleba na noc, w 1-szklance płynu odmierz w mikrofalówce 1/3 szklanki ciemnej czekolady i 1/2 łyżeczki. skracając do stopienia i wygładzenia, mieszając co 15 sekund. Skrop chlebem. W małej misce mikrofalowej 1/4 szklanki maliny zachowuje od 20 do 30 sekund lub do momentu stopienia, ścinając duże kawałki owoców. Skropić chlebem Wartości odżywcze na 1 kromkę: 293 kalorii, 4 g białka, 45 g węglowodanów, 12 g tłuszczu całkowitego (3 g nasyconego tłuszczu), 23 mg cholesterolu, 2 g błonnika, 25 g całkowitego cukru, 1% witaminy A, 7% witaminy C, 123 mg sodu, 5% wapnia, 10% żelaza

Chleb Bananowo-Imbirowy

Używając 9 x 5-calowej patelni z bochenkiem, przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem cynamonu i gałki muszkatołowej, zwiększ imbir do 1 łyżeczki i zamień orzechy włoskie na 1/4 szklanki ściętej pestki. Wrzuć 1/2 szklanki posiekanego świeżego mango z 1 łyżką. mąka uniwersalna; złożyć w ciasto z datami. Jeśli używasz polewy, pomiń orzechy włoskie i dodaj 1⁄4 szklanki posiekanych orzechów pistacji i 1 łyżkę. ścinał skrystalizowany imbir. Piec 70 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Odżywianie Fakty na 1 plasterek: 221 kalorii, 3 g białka, 36 g węglowodanów, 8 g całkowitego tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 23 mg cholesterolu, 2 g błonnika, 20 g cukier całkowity, 2% witamina A, 8% witamina C, 120 mg sodu, 4% wapń, 6% żelazo

Chleb Bananowy PB&J

Używając 9 x 5-calowego bochenka, przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem tego, że dodaj 1/4 szklanki kremowego masła orzechowego z bananami i zamień orzechy włoskie na 1/4 szklanki posiekanych suchych prażonych orzeszków ziemnych. Najlepsze ciasto na patelni z 1/4 szklanki truskawek; wirować lekko. Jeśli używasz polewy, pomiń orzechy włoskie i dodaj 1/4 szklanki posiekanych suchych prażonych orzeszków ziemnych. Piec 70 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Po chleb stoi na noc, w małej misce mikrofalowej 2 łyżki. truskawka zachowuje 15 do 20 sekund lub do momentu stopienia, ścinając duże kawałki owoców. Skropić chlebem Wartości odżywcze na 1 kromkę: 259 kalorii, 4 g białka, 38 g węglowodanów, 11 g tłuszczu całkowitego (2 g nasyconego tłuszczu), 23 mg cholesterolu, 2 g błonnika, 20 g cukru całkowitego, 1% witaminy A, 6% witaminy C, 140 mg sodu, 4% wapnia, 6% żelaza

Fakty żywieniowe

Na porcję: 220 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 6 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 23 mg cholesterolu, 119 mg sodu, 33 g węglowodanów, 2 g błonnika, 17 g cukru, 3 g białka.

Polewa orzechowa Streusel

Składniki

3 łyżki brązowego cukru
2 łyżki mąki uniwersalnej
4 łyżeczki masła
¼ szklanki posiekanych orzechów włoskich

Kierunki

Krok 1
W małej misce połącz brązowy cukier i mąkę. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w masło, aż mikstura będzie przypominać grubą bułkę tartą. Mieszaj w orzechach włoskich.