Sałatka Łososiowa Z Winegretem Truskawkowym lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

4 szklanki rozdartej mieszanej sałatki
2 2, 5 uncji woreczki bez skóry, łososia bez kości, odsączone
2 szklanki o połowę świeżych truskawek
1 łyżka stołowa świeżej bazylii
3 łyżki białego octu balsamicznego
2 łyżeczki miodu
¼ łyżeczki mielonego imbiru
Papryka cayenne
2 łyżki posiekanego orzecha pekan

Kierunki

Krok 1
W dużej misce wymieszaj sałatki, łososia, 1 1/3 szklanki truskawek i bazylię. Podziel zieloną mieszaninę na dwie porcje. Odłożyć na bok.
Krok 2
W przypadku winegret, w blenderze lub robocie kuchennym połącz pozostałe 2/3 szklanki truskawek, biały ocet balsamiczny, miód, imbir i pieprz cayenne. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj do uzyskania gładkości. Łyżka winegret równomiernie na mieszance zieleni na talerzach. Posypać pekanami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 244 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 25 mg cholesterolu, 251 mg sodu, 31 g węglowodanów, 4 g błonnika, 24 g cukru, 16 g białka.