Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż 15 × 10-calową formę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią. Połóż połówki squasha, ścięte boki w dół, w przygotowanym naczyniu. Piec 30 do 40 minut lub do miękkości.
-
Tymczasem na dużej patelni nieprzywierającej gotuj kiełbasę i cebulę przez średnio-wysokie 5 minut lub do momentu, gdy indyk nie będzie już różowy i cebula będzie miękka. Dodaj jabłka i szałwię; gotuj 3 minuty dłużej lub do momentu, aż jabłka będą miękkie, często mieszając. Zmniejsz ciepło do średniego. Wepchnij mieszankę kiełbasianą ze środka patelni. Wlać olej do środka; dodaj jajka. Gotuj bez mieszania, aż jajka zaczną osiadać wokół krawędzi. Kontynuuj gotowanie, często mieszając, od 1 do 2 minut lub do momentu, aż jajka zostaną ugotowane. Wmieszaj jajka do mieszanki kiełbasianej.
-
Używając szerokiej metalowej szpatułki, ostrożnie przekręć połówki kabaczek ścięte bokami do góry i posyp solą. Posmaruj szczyty i wnętrze wnęk 1 łyżką. syropu. Napełnij mieszanką kiełbas, lekko dociskając, aby dopasować w razie potrzeby. Posypać pekanami.
-
Piec 10 minut dłużej lub do momentu, aż nadziewany kabaczek zostanie podgrzany, a orzechy pekan lekko upieczone. Mżawka z pozostałymi 1 łyżkami. syrop i, w razie potrzeby, posypać dodatkową szałwią.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 395 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 9 g jednonienasyconego tłuszczu), 318 mg cholesterolu, 176 mg sodu, 34 g węglowodanów, 5 g błonnika, 11 g cukru, 23 g białka.
