Przyprawione plastry ziemniaków | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżeczka suszonego tymianku, zmiażdżona
• ½ łyżeczki papryki
• ½ łyżeczki soli czosnkowej
• ⅛ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 3 duże żółte ziemniaki lub 2 ziemniaki rdzawe, szorowane (około 1 funta)
• 1 słodka cebula (taka jak Vidalia lub Walla Walla), w plasterkach
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Kierunki

• Krok 1

  Do przyprawowej mieszanki połącz tymianek, paprykę, sól czosnkową i pieprz; odłożyć na bok. Złóż kawałek ciężkiej folii o wymiarach 36 x 18 cali na pół, aby uzyskać kwadrat o wymiarach 18 x 18 cali. Potnij ziemniaki w poprzek na plastry o grubości 1/4 cala. Połóż plastry ziemniaków i plasterki cebuli na środku folii. Skrop olejem. Posyp mieszanką przyprawową.

• Krok 2

  Podnieś przeciwne krawędzie folii i uszczelnij podwójnie. Złóż pozostałe krawędzie, aby całkowicie zamknąć warzywa, pozostawiając miejsce na gromadzenie się pary.

• Krok 3

  Grilluj na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnim ogniu przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 186 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 0 mg cholesterolu, 266 mg sodu, 29 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g białka.