Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Jeśli używasz drewnianych szpikulców, moczyć w wodzie przez 30 minut. Rozmrozić krewetki, jeśli zamrożone. Obierz krewetki i odłóż je, pozostawiając ogony nietknięte w razie potrzeby. Usuń plewy z kłosów kukurydzy. Szoruj sztywnym pędzlem, aby usunąć jedwabie; wypłukać. Pokrój kolby kukurydzy na 1-calowe kawałki.
-
Tymczasem w holenderskim piekarniku gotuj ziemniaki pod przykryciem we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut. Dodaj kukurydzę; przywrócić mieszaninę do wrzenia. Gotuj jeszcze 5 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. Drenaż. Odłóż na bok, by się delikatnie schłodziło. Na szaszłyki przełóż krewetki, kiełbasę, ziemniaki, kukurydzę i zieloną cebulę.
-
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek i przyprawę; mieszanka szczotek na zmontowane szaszłyki.
-
W przypadku grilla węglowego szaszłyki z grilla na wysmarowanym ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio nad średnio rozgrzanymi węglami przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krewetki będą nieprzezroczyste, obracając się w połowie grillowania i dodając kliny cytrynowe na ostatnie 2 do 3 minut grillowania . (W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zredukuj ciepło do średnio-wysokiego. Umieść szaszłyki na nasmarowanym ruszcie na ciepło. Przykryj i grilluj zgodnie z instrukcją.)
-
Podawać z tymiankowym masłem cytrynowym i chrupiącym chlebem.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 682 kalorii, (17 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 23 g jednonienasyconego tłuszczu), 202 mg cholesterolu, 1445 mg sodu, 28 g węglowodanów, 5 g błonnika, 4 g cukru, 37 g białka.Masło Tymiankowe
Składniki
Kierunki
-
W małym rondlu połącz sok z cytryny, białe wino lub bulion z kurczaka, czosnek i tymianek. Doprowadzić do wrzenia. Stopniowo ubij masło, aż się rozpuści. Zdjąć z ognia.
